Наталья Лихопек предлагает Вам запомнить сайт «Неспешный разговор»
У нас на Украине баклажаны ласково называют «синенькими», хотя мы знаем, что их правильное название паслён темноплодный. Этот родственник помидоров культивировался в Индии ещё 1500 лет назад. Но, несмотря на то что баклажан известен в Европе с XV века, причём широко — с XIX-го, я узнала о …
Кабачок — овощ уникальный. Урожаем не обижает, съедобен в любом возрасте, да еще и готовить из него можно все, что душенька пожелает, и даже… ананасовый компот. Фото: pixabay.com На рынке кабачки очень дешево отдавали (на даче не сажаем — влажно им в нашем климате, подгнивают…
Некоторое время назад я случайно наткнулась в Интернете на рецепты зеленых коктейлей. Для меня это было что-то новенькое и вызвало большой интерес. Особенно, когда читаешь, что этот коктейль очень полезен для здоровья, укрепления иммунитета и хороший источник «живых», не синтезированных ми…
Некоторые продукты остаются пригодными в пищу в течение многих лет – если, конечно, хранить их правильно. ЗАМОРОЖЕННЫЕ ФРУКТЫ Срок хранения: один год Фрукты желательно есть в свежем виде. Но при этом урожай, подвергшийся быстрой заморозке, не менее полезен и по-прежнему являет…
Для человека неискушенного в кулинарном искусстве эти три слова представляют собой одно и то же. Потому нас так легко могут вводить в заблуждение производители данных пищевых добавок, выдавая за натуральные и полезные пряности всевозможные продукты не растительного, а синтетического происх…
Чтобы выбрать хороший арбуз, достаточно знать несколько простых отличительных признаков. Кто не любит арбузы? Таких людей, пожалуй, мало, а вот тех, кто не умеет их выбирать - достаточно. На добросовестных продавцов полагаться не приходится, они почти всегда вам ответят, что "хорош…
28 мая 1756 г. 261 год назад Существует несколько версий происхождения майонеза . Наиболее достоверная свидетельствует о том, что весь процесс происходил во французском городе Маон в 1756 году, когда англичане оккупировали французские земли в ходе Семилетней войны (1756-17…
Ингредиенты: мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-) помидор- 2 шт сыр твердый- 200 гр чеснок- 3 зубчика Маринад: лимонный сок- 1 ст.л соевый соус- 2-3 ст.л горчица- 1 ст.л оливковое или растительное масло- 2 ст.л Приготовление: …
Многие из нас зачастую перекусывают бутербродами. Но приготовить их можно по-разному. Идея, которую предлагаем реализовать мы, на первый взгляд, немного странная. Но после того, как вы попробуете приготовленное, сразу поймете, что вкуснее закуски вы не ели. Аппетитный запах, который …
Фото: lisa.ru Брусничный торт – один из самых рождественских десертов, его яркий кисло-сладкий вкус будет достойным завершением праздничного ужина. Сегодня предлагаем вам познакомиться с одним из самых простых рецептов брусничного торта. Минимальный набор ингредиентов, немн…
1. Салат "Рог изобилия" Ингредиенты Яйцо куриное — 1 шт Сыр мягкий — 30 г Грудка куриная — 50 г Чернослив — 6 шт Орехи грецкие — 6 шт Сметана — 2 ст. л. Соль Горчица Огурец — 50 г Орехи кедровые — 5 г Укроп Петрушка Как приготовить Взбиваем яйцо с солью, перцем и т…
Ужин в Сочельник, который был одновременно и завтраком и обедом, мог быть скромным и, наоборот, богатым, но в его меню неизменно входило обрядовое блюдо из зерновых с медом и маковым молочком, которое в разных местах называли по-разному: кутьей, коливом, сытой или сочивом. Так как же варить…
Хотите всегда быть в форме – ешьте курицу. Надоела пресная куриная грудка? Замаринуйте птицу так, чтобы она стала вкуснее говядины и даже свинины! Лично мы уже давно отказались от тяжелого мяса, пользу которого никто не доказал, так что едим исключительно птицу. Она не откладываетс…
Многие из рождественских рецептов XVIII-XIX веков уже не повторить, потому что ингредиенты просто недоступны. Но мы все-таки нашли в старинных книгах блюда, которые по силам воплотить любой хозяйке. Рождественский гусь Для приготовления вам понадобится: гусь – 4,5 кг, …
Мясные шарики в нежном соусе, под мягким медовым сыром, запечённые в картофельных корзиночках. Сытная и безумно вкусная горячая закуска, лёгкая в приготовлении. Хороша, как для будней, так и для праздничного стола! Это блюдо обязательно порадует вас своим насыщенным незабываемым вку…
Салат из языка и шампиньонов Салат с ветчиной и яйцами Вкусный салат из крабовых палочек Салат из говядины с кукурузой Салат по-королевски Салат с языком и огурцами Салат из печени трески с кукурузой Са…
Новогодние блюда за 5 минут: по щучьему велению Полосатый салат “Белая полоса” Ингредиенты: на 4 крупных помидора или полкило черри – банка печени трески, 200 г творога, зелень, соль. Приготовление Масло из консервы сливаем, саму печень хорошенько разминаем в массу…
Салаты с кальмарами и ананасами Без салатов не обходится ни одно застолье. Обычные продукты в сочетании друг с другом дают просто потрясающий эффект – получаются вкуснейшие салаты. Сейчас я расскажу, как приготовить салат с кальмарами и ананасами. Несколько интересных вариантов его пр…
Утка с яблоками — старинное славянское блюдо, которое многие хозяйки готовили в преддверии Рождества и новогодних праздников. Конечно, наши прабабушки запекали мясо птицы в печи, но современная духовка справляется с приготовлением утки не хуже! Попробуй приготовить это блюдо по нашему реце…
Ватрушки с тройной или двойной начинками тесто: молоко-250 мл сливочное масло или хороший маргарин-100 гр(или 70 гр маргарина и 2 ст.л растительного масла без запаха) яица-2 шт сахар-150 гр дрожжи сухие-2,5 ч.л мука-500-600 гр …
Хорошая еда – это та, которая претендует на звание вкусной, сытной, полезной и привлекательной. Картофель Анна с мясом, запеченный по-французски, достоин всех этих характеристик. Предлагаю снять пробу! Ах, эта французская кухня! Не рецепт, а всегда целая история! И обяза…
СОЧНАЯ ЭФФЕКТНАЯ СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ: ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ Свинина запеченная в духовке — беспроигрышный вариант горячего блюда на любой праздник. И Новый год тут — не исключение. Плавно продолжая тему подготовки к новогоднему застолью, хочу предложить …
Рецепт приготовления утки в духовке Подготовка утки к запеканию Если у вас замороженная утка ( 2.5 кг), то ее перед запеканием в духовке следует разморозить при 2-6ºС в течение примерно двух суток. Перед отправкой в духовку следует вытащить утиные потроха ( их о…
Новый Год – самый волшебный, самый волнующий праздник, любимый многими с детства. Уверена, каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих близких, приготовив на Новый Год что-то необычное, яркое, по-настоящему праздничное. Надеюсь, эта подборка моих салатов Вам в этом поможет. …
Салат - легкий, вкусный, нежный, довольно сытный, из доступных продуктов. ИНГРЕДИЕНТЫ Для салата: Печень говяжья (куриная) - 300 г Рис - 50 г Морковь - 100 г Лук репчатый - 100 г Яйца куриные - 2 шт. Укроп - пучок Раститель…
— 250-300 г риса длиннозернистого (хорошо подойдет сорт «Жасмин») — 2 моркови — 6-8 куриных голеней — 1 банка консервированной кукурузы (ее можно с легкостью заменить на консервированный зеленый горошек) — несколько зубчиков чеснока — 500-700 мл воды или куриного бульона …
Ингредиенты: Тесто: На каждый корж : 3 белка 2.5 ст.л. сахара 1/2 ст.л. муки какую муку выбрать? мы подскажем 50 гр. молотого ореха (грецкого или фундука). Всего таких три коржа,т.е.указанные ингредиенты берём по 3 раза и выпекаем каждый корж в о…
Приготовьте этот чудесный сладкий десерт со вкусом кокоса. Торт Баунти - это да, именно райское наслаждение)) Ингредиенты: Для теста: ●250 грамм масла сливочного, ●200 грамм сахара, ●200 грамм муки, ●2,5 чайной ложки разрыхлителя, ●4 яйца, ●4 столовые ложки молока…
Ингредиенты: - Белки - 3 шт - Какао - 2 ч.л. - Кофе растворимый - 2 ч.л. - Подсластитель - по вкусу Приготовление: 1. Взбить белки в очень густую пену. Постепенно добавлять в хорошо взбитую пену подсластитель, смешанный с какао и кофе. Взбить еще 30 секунд. …
Новый год не загорами и я уже сейчас подискиваю интересные рецептики. На одном из кулинарных сайтов нашла хорошую подборку приготовления куриных ножек. Все-таки без курицы, наверное новогоднее меню не обойдется, а в этой статье автор собрал, пожалуй, самые вкусные рецепты приготовления кури…
