Наталья Лихопек предлагает Вам запомнить сайт «Неспешный разговор»
Вы хотите запомнить сайт «Неспешный разговор»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Сайт для пенсионеров

Чешские ватрушки с двойной и тройной начинкой!

развернуть
Ватрушки с тройной или двойной начинками 
 
3925073_836724 (400x267, 31Kb)
 
3925073_837702 (400x267, 30Kb)
 
 тесто: 
 
 молоко-250 мл 
 сливочное масло или хороший маргарин-100 гр(или 70 гр маргарина и 2 ст.л растительного масла без запаха) 
 яица-2 шт 
 сахар-150 гр 
 дрожжи сухие-2,5 ч.л 
 мука-500-600 гр 
 
 
 
 для творожной начинки: 
 
 творог-200-250 гр 
 яйцо-1 шт 
 сахар-50-70 гр 
 масло сливочное-40-50 гр(растопить) 
 крахмал-1 ст.л 
 
 соединить все ингредиенты и взбить в миксере 
 
 для маковой начинки: 
 
 мак-200 гр 
 молоко-100 мл 
 сахар-50 гр(можно заменить медом) 
 можно положить ваниль 
 
 смешать мак с сахаром,молоком и вскипятить 
 если начинка покажется вам жидкой,процедите через ситечко 
 
 мак можно измельчить в блендере до варки 
 
 эта начинка у меня осталась,хотя если накладывать побольше,расходуется вся 
 
 начинки должны быть густыми 
 
 третья начинка-джем(у меня абрикосовый) 
 
 в теплом молоке развести дрожжи,положить чайную ложку сахара,столовую ложку муки,размешать и оставить в теплом месте на 15 минут до поднятия"шапочки" 
 в миску просеять половину муки 
 вбить яица,влить растопленный маргарин,всыпать сахар и влить дрожжевую смесь 
 
 замесить мягкое,элластичное тесто,постепенно подмешивая муку 
 в середине замеса влить растительное масло(если будете его использовать) 
 поставить в теплое место для подъёма 
 когда тесто подойдет,разделить его на 16-18 частей(у меня полочилось 16 ватрушек) 
 сформировать шарики и положить на противень 
 
 стаканом(дно смазать растительным маслом) сделать углубления и пальцами расширить его еще больше 
 
 
 взбить желток с 1 ст.л молока и смазать ватрушки перед накладыванием начинок 
 чайной ложкой положить сначала маковую начинку(три раза),оставляя расстояния для творога 
 затем творожную между маковой(я выдавливала творог с помощью кулька) 
 а в середину положить джем 
 выпекать в горячей духовке,при 180-190 гр около 30 минут 
 теплые посыпать сахарной пудрой
 
Фоторецепт приготовления ватрушек:
 

1.
1 (400x267, 87Kb)

2.
2 (400x267, 94Kb)

3.
3 (400x267, 83Kb)

4.
4 (400x267, 117Kb)

5.
5 (400x267, 64Kb)

6.
6 (400x267, 98Kb)

7.
7 (400x267, 82Kb)

8.
8 (400x267, 81Kb)

9.
9 (400x267, 77Kb)

10.
10 (400x267, 76Kb)

11.
11 (400x267, 71Kb)

12.
12 (400x267, 96Kb)

13.
13 (400x267, 85Kb)

14.
14 (400x267, 96Kb)

15.
15 (400x267, 118Kb)

16.
16 (400x267, 158Kb)

17.
17 (400x267, 121Kb)

18.
18 (400x267, 80Kb)

19.
19 (400x267, 86Kb)

20.
20 (400x267, 99Kb)

21.
21 (400x267, 122Kb)

22.
22 (400x267, 125Kb)

23.
23 (400x267, 116Kb)

24.
24 (400x267, 96Kb)

25.
25 (400x267, 119Kb)

Источник →

Опубликовано 22.12.2016 в 05:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Сейчас онлайн

  • Наталья Максимова
  • vaslu21
  • Анфилофьева Елена
  • мария андреева
  • Владимир Павлов
  • Анастасия Глухова
  • Димон Петров
  • Ирина Ткаченко (Фандюшкина)
  • Cергей Листунов
  • МИХАИЛ КОВАЛЕВ
  • Татьяна Урвант
  • elena aleksandriya
  • Владимир
  • Сергей Давыдов
  • Gena Kuksenko
  • Сергей Матвеев
  • Лариса Новикова (Малиновская)
  • Lena Sumerskay
  • Валерий Рыжаков
  • Антон Григорьев
  • Сергей Коротков
  • Виктория Журавлёва
  • Александр
  • александр шишкин
  • наталья коломеец
  • Александр Турбин
  • Александр Бурдин
  • Александр Зверев
  • татьяна С
  • Серёга калинин
  • К Н
  • Игорь Черкашин
  • Ольга Наседкина (Игнатьева)
  • ТАТЬЯНА ГУЩИНА
  • Александр Заруба
  • Александр Филимонов
  • Николай Яккола
  • Александр Топчий
  • Наталия ....ова
  • Павел Богза
  • Виктор Друщенко
  • Евгений Гарбузов
  • Андрей Алекса
  • Вася Пупкин
  • Ильмира
  • Татьяна Макарова
  • Владимир Дубов
  • ильшат галеев
  • Гульсина
  • Анна Мигунова

Последние комментарии

Нурия Ниязова
Молодец автор!
Нурия Ниязова ПРОГРЕССИРУЮЩЕЕ БЕЗУМИЕ РОССИЙСКОЙ ЭЛИТЫ
Artur Nebe
Людмила Фирстова (Таран)
Федор Маленьких
Автора!
Федор Маленьких ПРОГРЕССИРУЮЩЕЕ БЕЗУМИЕ РОССИЙСКОЙ ЭЛИТЫ
игорь трухонин
Браво!!!!! Вот еще-бы это услышал тот, к кому обращено!!!
игорь трухонин ПРОГРЕССИРУЮЩЕЕ БЕЗУМИЕ РОССИЙСКОЙ ЭЛИТЫ
Владимир Чабанов
Лариса Шумбасова
Лариса Шумбасова
Радищев
Все верно, но обидно, что автор пишет "Азонирует".
Радищев ПРОГРЕССИРУЮЩЕЕ БЕЗУМИЕ РОССИЙСКОЙ ЭЛИТЫ
Алексей Имаметдинов

Поиск по блогу