Часть 1. Виды кофе и заменители Кофе — незаменимая часть любого европейского завтрака. Кофе и бриошь — во Франции, кофе эспрессо и корнетто — в Италии, кофе по утрам и днем пьют во всем мире, недаром существует даже термин «coffee break». Вспомним, когда кофе пришел к нам, каким он бывает и чем его

Две чашки кофе в день могут помочь предотвратить болезнь печени, вызванную употреблением слишком большого количества алкоголя и алкогольных напитков. Исследователи из Университета Саутгемптона провели девять долгосрочных исследований с участием почти полумиллиона мужчин и женщин из шести стран

Впервые растворимый кофе был изобретен в 1901 году американским ученым японского происхождения Сатори Като. Сатори Като изобрел технику приготовления растворимого напитка, которая подходила для изготовления и растворимого кофе, и чая. Пять лет спустя Джордж Констант Вашингтон, британский химик,