Ученые выяснили, почему кошки любят рыбу
Биологи выяснили, что кошки любят рыбу из-за вкуса умами. Умами — это вкус высокобелковой пищи, который выделяют наравне с кислым, горьким, сладким и соленым. Обнаружен он был в 1908 году химиком Токийского университета Кикунаэ Икеда.
По информации издания Chemical Senses, ученые из Великобритании
...Далее