Также можно приготовить курицу, все зависит от ваших предпочтений. Как правило я покупаю индейку в разделанном виде - грудку и филе бедра. Беру в МЕТРО, там лучшая цена по акции, в супермаркетах продают по 400 г и цена в пересчете на 1 кг получается свыше 600 руб. Если брать в МЕТРО упаковкой

Подготовка фарша для котлет часто связана с большим количеством задействованной посуды и разных механизмов. Ту же мясорубку и ножи к ней впоследствии нужно хорошо промыть. А на даче сделать это часто проблематично из-за сезонной подачи воды и нехватки времени. В этом случае на помощь придут

Авторство этого маринада приписывают одному из самых знаменитых московских поваров, специалисту по приготовлению мяса и фанату русской кухни, шеф-повару ресторана "Бочка" Игорю Беднякову. Рецепт я переписала из его интервью, давненько. Как только у нас появилась дача, с тех пор я и экспериментирую