Всем, кто приезжает в Череповец, непременно надо побывать в этом месте. На высоком берегу Шексны в окружении великолепных цветников и с видом на #Череповец стоит легкая, воздушная постройка голубого цвета. Это Усадьба Гальских. Место удивительно атмосферное! Рядом с домом очень много воздуха.

Так выглядит промышленное производство моцареллы. © / Shutterstock.com В России сегодня колоссальный дефицит сырого молока. Вместо элитных продуктов потребители нередко покупают фальсификат. Чаще всего подделывают твёрдые и полутвёрдые сыры. А вот моцареллу и буррату подделать почти невозможно.

Пока вы тут сидите, американец построил дом в русской деревне и профессионально занялся сыроварением. Американца Джей Клоуза не пугает ни ручной труд, ни суровая русская зима, в деревне Мошницы он держит коз, из молока которых делает замечательный сыр. Чтобы делать сыр, он поехал в Голландию

Российские антисанкции изменили жизнь многих людей. Некоторые из них решили восполнить брешь и занять образовавшуюся на продуктовом, в частности сырном, рынке нишу. Именно так поступил известный блогер, бывший ведущий корпоративов и строитель Анвар Зуфаров. Он стал руководителем сыроварни

В Ижевске состоялось открытие цеха по переработке козьего молока, поставляемого сельскохозяйственным потребительским сбытовым кооперативом «Шурдымка» Завьяловского района. Появление первой мини-сыроварни в Удмуртии — результат труда малого бизнеса республики и потребительского производственного