Неспешный разговор

20 323 подписчика

Свежие комментарии

  • Александр Зиборов
    Сбербанк Германа Грефа становится «токсичным»: депутаты просят ФСБ разобраться с нерезидентами в правлении учреждения...Оружие массового ...
  • Александр Зиборов
    <i>Комментарий скрыт</i>Оружие массового ...
  • Николай Агащас
    Ну да, не в курсе, А кто в курсе? Посмотрите это https://www.youtube.com/watch?v=yoSMEBQDnlgЗапрещённая речь ...

Настоящий сыр сулугуни в домашних условиях

Очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно

Готовим мега вкусный домашний сыр Сулугуни!

 

 

 

Ингредиенты:
1 л. Молока
1 ст. л. соли
200 мл. сметаны
3 яйца (Яйца часто чувствуются. поэтому кладу 2, или 3 но маленьких)

А вот и приготовление.:
В молоко добавить соль и закипятить;
Сметану перемешать с яйцами, не взбивать;
Влить сметану тонкой струйкой в кипящее молоко;
Добавляем по вкусу зелень, специи;
Как закипит, варить помешивая в течении 3-4 минут, пока не образуются крупные хлопья;
Процедить через марлю, как только остынет немного отжать, поставить под гнет, остынет, в холодильник.

А теперь фото
Пока молоко закипает...

Очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно

Смешиваем сметану с яйцами...

Очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно

Выливаем в кипящее молоко...

Очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно

и медленно помешиваем... Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания...

Очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно

кипятим 3-4 минуты, как только все свернулось...

Очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно

выливаем на сито, отжимаем и под гнет...

Очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно

А вот и результат! Я делала 2 нормы, получилось 647 грамм.
Приятно аппетита!!!!

Очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно

источник

 

My Health Reads назвал неприемлемые для хранения в холодильнике продукты

Картина дня

наверх