Мы очень любим блюда с картофелем! А тут еще купила новую книжку о картофельном волшебстве! Я не волшебник... я только учусь! Сегодня первое волшебство!
Потребуется:
Картофель (сваренный в мундире) — 500 г
Буженина (можно заменитьна на вареное мясо) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Яблоко (средние) — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 150 мл
Сметана — 150 г
Сыр твердый (пармезан) — 50 г
Майоран — 1 ч. л.
Орех мускатный — 2 щепот.
Соль — 1/2 ч. л.
Орехи грецкие — 1 горст.
Как приготовить:
Сварить картофель в мундире. Остудить и почистить. Нарезать на колечки
Буженину нарезать на средние кусочки
Яблоки не чистить, а просто разрезать пополам и удалить серцевину.
Нарезать на дольки.
Лук почистить и нарезать полукольцами
Форму для запекания смазать подсолнечным маслом.
Выкладываем кружок картофеля, лук, буженину и яблоко.
Заполняем всю форму
В отдельной миске смешать молоко, яйца, сметану, мускатный орех, майоран и тертый сыр. Посолить.
Орехи нарезать или наломать руками на кусочки
Залить картофель в форме молочно-яичной смесью. Сверху посыпать орехами.
Запекать в разогретой духовке при 200гр 35 минут.
Можно садиться за стол! Волшебство состоялось!
автор: Беннито
Свежие комментарии