3 вкусных блюда, когда кабачки вкуснее мяса

 

Благодаря кабачкам, можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, которые понравятся вашей семье. Мы подготовили для вас 3 самых лучших рецепта вкуснейших блюд из кабачков.

Необходимые ингредиенты:

 

Два кабачка;

Пол ч. л. соли;

8 куриных яиц;

Одна ч. л. соли;

Пол ч. л. перца;

100 г лука репчатого;

3 зубца чеснока;

Пол кило куриного фарша;

Одна ч. л. соли;

Пол ч. л. перца;

200 мл бульона;

200 мл сливок жирностью 10%;

200 г сметаны жирностью 20%;

200 г сыра.

 

Начинаем готовить:

 

Кабачки режем тоненькими кружками, солим их и выкладываем плотным рядами на противень, в который перед этим нужно положить пекарскую бумагу. Сверху тоже накрываем пекарской бумагой.

 

В яйца всыпаем соль, перец и взбиваем. Заливаем ими овощи.

 

Помещаем в духовой шкаф на 15 минут. Готовим при 180°.

 

Лук шинкуем, чеснок измельчаем и обжариваем их на сковородке. Затем добавляем к ним фарш, солим, перчим, вливаем бульон и сливки. Жарим до готового состояния. в конце добавляем сметану и хорошенько размешиваем.

 

Снимаем верхнюю бумагу, посыпаем основу сверху тертым сыром, выкладываем фарш и сворачиваем в рулет.

 

Возвращаем в духовку еще на 15 минут.

 

Необходимые ингредиенты:

 

Четыре кабачка;

400 г творога;

Три зубца чеснока;

Одна ч. л. соли;

Четверть ч. л. перца;

100 г сыра;

40 г укропа;

Два яйца;

70 г сыра.

 

Начинаем готовить:

 

С кабачков срезаем кожуру, режем их пополам и вычищаем середину.

 

Творог солим, перчим, выдавливаем в него чеснок, добавляем тертый сыр, рубленный укроп и вбиваем яйца. Тщательно все перемешиваем.

 

Раскладываем творожную начинку по кабачковым лодочкам. Присыпаем сыром.

 

Помещаем на полчаса в духовой шкаф. Готовим при 180°.

Необходимые ингредиенты:

 

200 г варенного филе курицы;

Три яйца;

300 г кабачков;

50 г муки;

Пол ч. л. приправы для овощей;

Четверть ч. л. перца;

Пол ч. л. соли.

 

Начинаем готовить:

 

Вареное филе режем на кубики, складываем в чашу блендера, вбиваем яйца и измельчаем до пюреобразного состояния.

 

Трем кабачки и смешиваем с куриной массой. Всыпаем муку, соль, перчик, приправы для овощей и мешаем.

 

Жарим блинчики на сковородке, как и обычные, 5 минут с одной стороны и 3 минуты с другой.