Изысканный легкий салат «загадка софии» без майонеза

Обязательно попробуйте! Очень вкусно!

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 200 граммов
• ветчина — 200 граммов
• сыр твердых сортов — 80 граммов
• груша среднего размера — 1 штука
• грецкие орехи очищенные — 30 граммов

Для заправки:

• Лимонный сок — 2 столовых ложки
• оливковое масло — 4 столовых ложки
• горчица готовая — 1 чайная ложечка
• соль
• перец черный молотый

Приготовление:

Для заправки все перемешиваем и оставляем настаиваться несколько минут.

Пекинскую капусту нарезаем очень тонкой соломкой и отправляем в миску. Ветчину нарезаем соломкой и отправляем к капусте.

Грушу очищаем от семечек и кожуры, нарезаем соломкой и добавляем в салат. Натираем сыр на крупной терке и добавляем в миску с ингредиентами.

Грецкие орехи обжариваем на сухой сковородке на небольшом огне. Затем измельчаем скалкой и отправляем в миску с салатом.

Выливаем заправку в салат и перемешиваем. Даем немного салату постоять и пропитаться.

Приятного аппетита!