"Повышает шансы умереть в 4 раза": Канадские учёные рассказали о скрытой опасности жирной пищи

Эксперты назвали смертельную опасность жирной пищи. Высокое потребление насыщенных жиров повышает шанс умереть от рака в 4 раза, утверждают канадские учёные.

Канадские учёные утверждают, что жирная диета иможет вызвать у мужчин развитие рака простаты. К такому выводу исследователи пришли, изучив гастрономические привычки 319 пациентов. Подробности исследования сообщаются в журнале MedicalXpress.

По словам учёных, потребление насыщенных жиров имитирует избыточную экспрессию онкогена MYC. Это сильно усугубляет развитие рака простаты. Кроме того, избыток насыщенных жиров провоцирует перепрограммирование клеток, что также ускоряет развитие рака и повышает вероятность смертельного исхода.

При этом при сокращении потребления жирной пищи развитие рака, наоборот, замедляется. А потребление насыщенных жиров в больших количествах повышает шанс умереть от рака простаты в 4 раза.

"Мы доказали, что потребление насыщенных жиров влияет исключительно на транскрипционные факторы опухолевой ткани", - утверждает один из авторов исследования доктор Дэвид Лаббе.