Ингредиенты
- 500 г Картофель
- 1 банка Оливки
- 1 шт Лук
- 1 пучок Петрушка
- Соус
- 4 ст. л Масло оливковое
- 3 ст. л Сок лимона
- 0,5 ч. л Паприка
- по вкусу Перец
- по вкусу Соль
Как приготовить
-
Очищаю 500 г картофеля, мою и нарезаю крупно. У меня картошка была небольшого размера и я разрезала её на 4 части.
-
Лук 1 шт. мелко нарезаю полукольцами. Я предпочитаю в этом рецепте использовать красный лук. На мой взгляд, он больше всего сюда подходит, но можно брать лук любого сорта.
-
Большой пучок петрушки мелко рублю ножом.
-
Готовлю заправку для салата. Беру 4 ст. л. любого растительного масла (у меня сегодня оливковое), добавляю 3 ст. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. паприки, солю и перчу по вкусу, хорошо перемешиваю.
-
Отвариваю картофель до готовности. Сливаю воду и в эту же кастрюлю к горячему картофелю добавляю лук, петрушку, оливки и заправку. Хорошо перемешиваю, накрываю крышкой и оставляю на 10 минут, чтобы лучок немного промариновался.
-
Очень короткое, но познавательное видео для приятного приготовления теплого салата из картофеля:
Свежие комментарии