Шоколадные блинчики с черносливом, греческим орехом и сметанным кремом
Ингредиенты:
Тесто:
10 шт яиц
1 стак сахару
1 пучка соли
2 стаканы муки (примерно)
1 литр молока
250 гр шоколаду
-------
Сметанный крем:
2 пачки сметаны
250 гр. сахарной пудры
ваниль
------
чернослив
грецкий орех
Приготовление:
Замешываем тесто, яйца смешать с сахаром, солью, понемного добавить муку.
Шоколад залить частью молоком и поставить на огонь, растопить постоянно помешивая.
Смешать с холодным молоком и постепенно влить в предыдущую массу.
Хорошо перемешать
и выпекать на сковородке, на маленьком огне, как обычные блинчики.
Я так делаю блинчики, но Вы можете готовить так как вы делаете, по своему реепту, просто добавить растопленый шоколад с молоком.
Сметану збить с сахарной пудрой, по надобности добавить загуститель для сметаны и сливок.
Чернослив предварительно залить кипятком и дать настоятся, размочится. Начинить греческим орехом.
Блинчик смазать сметанным кремом, выложить чернослив с орехами,
и завернуть.
Полить сгущонным молоком и приятного чаепития! ;)
Свежие комментарии