Говядина по-купечески с сыром и грибами

Продукты нужны вот такие:

-Мякоть говядины куском - 500 г

-Шампиньоны свежие - 300 г

-Лук репчатый - 2 шт.

-Сыр Голландский - 150 г

-Майонез столовый молочный - 125 г

-Черный молотый перец

Соль

Для украшения:

- листья салата - 0.00 г

 

Начинаем готовить:

 

Первый шаг.

Свежие шампиньоны моем, кладем в кастрюльку с водой и нагреваем до кипения.

 

Второй шаг.

Отвариваем около 10-15 минут, остужаем и нарезаем кусочками

 

Третий шаг.

Лук чистим, моем и измельчаем

 

Четвертый шаг.

Говядину моем, обсушиваем и нарезаем на куски средней величины

 

Пятый шаг.

Каждый кусок мяса отбиваем с двух сторон, натираем солью и перцем. Выкладываем на смазанный маслом противень равномерным и не толстым слоем

 

Шестой шаг.

Сверху выкладываем нарезанные грибы, а на грибы выкладываем лук. Посыпаем мясо тертым сыром, щедро смазываем слоем майонеза и ставим в нагретую духовку

 

Последний шаг.

Запекаем при 180 градусах около 50-60 минут, до золотистой корочки. Выкладываем на украшенное листьями салата блюдо и подаем на стол

Приятного аппетита!