Неспешный разговор

Вечная борьба с лишним весом. А полезен ли шоколад?

11 июля отмечался Всемирный день шоколада. Этот праздник был придуман и впервые был отмечен французами в 1995 году. Шоколад — пищевой продукт, получаемый из какао-бобов с сахаром. Шоколад завезли в Европу из Мексики, но поначалу люди относились к нему с большим недоверием. Впрочем, это был совсем

...Далее

Неспешный разговор

Что такое монастырские продукты и чем они хороши?

В монастырях на территории России приходилось неоднократно приобретать пищевые продукты — от козьего сыра и творога до хлеба и напитков, включая глинтвейн с содержанием алкоголя. Эти продукты и напитки изготавливаются на систематической основе в специальных помещениях с соблюдением требований

...Далее

Неспешный разговор

«Крестьянское»: чем масло с жирностью 72,5% отличается от «традиционного»

Настоящие любители сливочного масла вряд ли согласятся намазать на хлеб этот молочный продукт с массовой долей жира менее 80,0%. Они уверены, что такое масло, как минимум невкусное, а как максимум – ненастоящее. Что же скрывается внутри упаковки, на которой написано «сливочное масло с жирностью

...Далее

Неспешный разговор

Ванильная орхидея и шоколадник — дружба навеки. Как это произошло?

Современное кондитерское производство немыслимо без какао-бобов и ароматного порошка ванили. Оба растения родом из влажных тропиков американского континента. С давних пор индейцы употребляли плоды шоколадника, как его ещё называют, в пищу. Фото: Natalia van D., Shutterstock.com Благодаря

...Далее

Неспешный разговор

Чем полезны блюда из ядовитых змей?

Целебные свойства змей, особенно ядовитых, известны испокон веков, и ловили рептилий раньше только ради змеиного яда и желчи. Прошло много времени, прежде чем люди догадались использовать змеиное мясо для приготовления блюд. Что интересно, даже в Европе использование змей в кулинарном искусстве

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Вечная борьба с лишним весом. А полезен ли шоколад?

Что такое монастырские продукты и чем они хороши?

«Крестьянское»: чем масло с жирностью 72,5% отличается от «традиционного»

Ванильная орхидея и шоколадник — дружба навеки. Как это произошло?

Чем полезны блюда из ядовитых змей?

Картина дня