Из одного яйца и пол-стакана кефира приготовила вкуснейшее печенье!

 

Всем большой привет! Сегодня готовлю простой и быстрый рецепт печенья, всего из 1 яйца и полстакана кефира. Обязательно приготовьте это ароматное, хрустящее и нежное печенье к чаю, порадуйте себя и своих близких! 

 

 

 

Яйцо - 1 шт.

 

Сахар - 2 ст.л. 

 

Соль - 0,5 ч.л.

 

Растительное масло - 4 ст. л.

 

Кефир - полстакана (100 мл)

 

Мука - 250 - 300 гр.

 

Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

 

В чашу разбиваю яйцо 1 шт.

 

Всыпаю сахар 2 ст.л. (с горкой)

 

Добавляю соль 0,5 ч.л.

 

Взбиваю венчиком

 

Добавляю растительное масло 4 ст.л.

 

Вливаю теплый кефир полстакана (100 мл.)

 

Перемешиваю

 

Добавляю муку 250 гр. (может понадобится больше, тесто должно слегка прилипать к рукам, но не забивайте тесто мукой)

 

Разрыхлитель 1 ч.л.

 

Перемешиваю лопаткой, так как трудно уже мешать 

 

Формирую из теста шар

 

Рабочее место присыпаю мукой и раскатываю тесто толщиной в 1 см

 

Далее перекладываю на противень с застеленным пергаментом

 

Сверху посыпаю сахаром (примерно 1 - 2 ст.л.) и придавливаю немного скалкой

 

Нарезаю с помощью ножа на квадратики

 

Выпекаю в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут

 

Пошаговый фоторецепт приготовления печенья:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

 

Печенье получилось вкусное и хрустящее, приятного Вам чаепития!