Салат "Птичьи язычки": семейный рецепт

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного салата "Птичьи язычки".

Ммм... Вкусно!

Не знаю, почему этот салат получил такое интересное название, учитывая что в рецепте используется всего лишь один язык, к тому же говяжий!

Но одно могу сказать точно: это отличный вариант для праздничного стола, который смело можно приготовить на Новый год.

Попробуйте...

Количество ингредиентов в списке указано из расчёта на одну порцию салата.

Говяжий язык отвариваем до готовности с добавлением репчатого лука, моркови и корня петрушки, обдаём холодной водой, снимаем кожицу и остужаем.

Подготовленный язык нарезаем тонкой соломкой.

Добавляем шампиньоны, которые также нарезаем соломкой. Обжаривать их не нужно!

Далее добавляем корейскую морковь. Можно купить в магазине или использовать домашнюю.

Затем очищаем огурец от кожуры и также нарезаем его тоненькой соломкой.

Если вы планируете подавать салат к столу не сразу, то огурцы лучше добавить в салат незадолго до подачи!

Добавляем в салат измельчённую зелень петрушки и майонез. Даём настояться в прохладном месте и подаём к столу.

Готово!

Желаю вам приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Неспешный разговор