На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Неспешный разговор

21 618 подписчиков

Свежие комментарии

  • Дмитрий Гурин
    Если раньше у евреев по религии практиковалось обрезание то с этого года думаю будет практиковаться оскопление. чтоб ...Как незаметно пре...
  • Лариса Чистова
    И кто же?Как незаметно пре...
  • Лариса Чистова
    Суки! Безнаказанно пуляют ракетами по всем соседям! Наконец-то бумеранг прилетел!Как незаметно пре...

Рецепты изделий из теста 33

Фото к рецепту: Торт "Битое стекло" с шоколадным бисквитом

Многим знаком десерт из разноцветного желе – "Битое стекло". Благодаря красивому разрезу и простоте приготовления этот десерт – неизменный лидер стола на каждом празднике. В этот раз приготовим красочное желе и разместим между двумя коржами шоколадного бисквита.

Такой торт удобнее нарезать и подавать, он обладает более насыщенным вкусом и красиво смотрится на столе.

 сметана, желе, сахар, желатин, яйца, молоко, сахар, масло растительное, мука, какао-порошок, разрыхлитель, сода, пудра сахарная, мята свежая
Фото к рецепту: Осетинские пироги

Во вкуснейших пирогах, которые подают вторым блюдом, осетины знают толк. Предлагаем рецепт осетинских пирогов с овечьей брынзой и сыром, пропитанных сливочным маслом.

 мука, кефир, дрожжи, желток, брынза, сыр твёрдый, масло сливочное, масло сливочное, масло растительное, сахар, соль
Фото к рецепту: Булочки-чизбургеры (с начинкой из фарша, помидоров и солёных огурцов)

Дрожжевые булочки с мясом, овощами и сыром, приготовленные дома, станут прекрасной здоровой альтернативой покупным чизбургерам.

 молоко, масло сливочное, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, кунжут, фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соус соевый, перец чёрный молотый, соль...
Фото к рецепту: Драники, запеченные в сметане

Картофельные драники будут еще вкуснее, если после обжарки запечь их в сметане.

 картофель, яйца, сметана, мука, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Лимонный кекс с маком и куркумой

Вкуснейший лимонный кекс!

Вкуснее всех кексов! Яркий, безумно ароматный, очень нежный и невероятно вкусный! Поверьте, можно сразу готовить две порции, потому что этот кекс всегда нарасхват!

 масло сливочное, яйца, сахар, мак, куркума, лимон, мука, разрыхлитель, соль
Фото к рецепту: Хлеб домашний

Простой рецепт домашнего хлеба.

 мука, вода, дрожжи сухие, соль, сахар, яйцо куриное, желток, масло растительное, масло растительное
Фото к рецепту: Кекс на йогурте, с ревенем и апельсиновой цедрой

Сегодня предлагаю приготовить нежный кекс с кислинкой ревеня и ароматом цедры, очень вкусный и совсем не хлопотный.

 масло сливочное, йогурт натуральный, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сода, ревень, цедра апельсиновая, соль
Фото к рецепту: Творожные шарики

Творожные шарики - отличный вариант, чтобы накормить детей творогом. Готовятся творожные пончики с манкой, жарятся во фритюре.

 творог, яйца, крупа манная, мука, сахар, масло растительное, ванилин, разрыхлитель
Фото к рецепту: Рулетики из баклажанов с творогом и орехами

Рулетики из баклажанов отлично гармонируют с разнообразными начинками. Сегодня пойдет речь о творожной начинке. Любители орехов, а я к таким тоже отношусь, могут добавить их немного. Я сегодня выбрала арахис.

 баклажан, творог, лук зелёный, зелень кинзы, майонез, орех, чеснок, соль, масло растительное
Фото к рецепту: Творожные булочки с яблоками, корицей и цедрой апельсина

Безумно ароматные, супервоздушные, оригинальные булочки с золотистой корочкой. Готовятся булочки из творожного дрожжевого теста, с кисло-сладкой начинкой из яблок, тушенных с апельсиновым соком, корицей и цедрой.

 творог, молоко, масло сливочное, желток, сахар, мука, дрожжи, сахар ванильный, яблоко, апельсин, сахар, корица молотая, корица
Фото к рецепту: Курица, фаршированная блинами

Если хотите удивить гостей своими кулинарными способностями, то этот рецепт вам обязательно пригодится. Рекомендую приготовить очень вкусное и красивое блюдо на праздничный стол - курица, фаршированная блинами. Такое блюдо часто называют "Курица по-царски".

 курица, яйца, молоко, мука, сахар, масло растительное, лук репчатый, грибы, сливки, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Творожно-сырные хлебные палочки с кунжутом

Румяные палочки из творожного теста с тёртым сыром, итальянскими травами и кунжутом – идеальный вариант несладкой выпечки для перекуса и удачная альтернатива хлебу к первым блюдам. Палочки получаются мягкими, пористыми, имеют тоненькую румяную корочку, не хрустящую и тоже мягенькую, а во вкусе чётко слышатся сырные нотки. Особенно вкусны такие палочки в тёплом виде!

 творог, яйца, сыр твёрдый, мука, разрыхлитель, кунжут, травы сухие итальянские, соль
Фото к рецепту: Плоский пряный хлеб с оливками

Такой плоский марокканский хлеб с оливками имеет непередаваемый аромат и достаточно интересный вкус.

 мука пшеничная, мука пшеничная, сахар, соль, перец чёрный, оливки, масло оливковое, масло оливковое, вода, соль, чеснок, карри, кумин
Фото к рецепту: Творожные маффины с малиной и кокосовой стружкой

Нежные маффины из творожного теста с добавлением кокосовой стружки и малины понравятся многим любителям вкусной выпечки. С ними можно попить утром кофе или перекусить во время полдника.

 творог, малина, кокосовая стружка, масло сливочное, яйца, сахар, мука, сода, разрыхлитель
Фото к рецепту: Сырный суп с гренками

Просто сделать на обед супчик с вермишелью и плавленым сырком.

 картофель, морковь, лук репчатый, вермишель, сыр плавленый, масло сливочное, хлеб, зелень, соль, перец, специи, бульон, вода
Фото к рецепту: Вареники с молодой капустой и беконом

Приготовим вареники с капустной начинкой. Начинка из молодой капусты получается очень нежной и сочной, а благодаря бекону, чесноку и укропу — особенно вкусной и ароматной. Тесто для вареников, приготовленное с добавлением желтков, — мягкое и нежное по текстуре.

 мука пшеничная, желток, масло растительное, вода, соль, капуста белокочанная, бекон, чеснок, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, соль, масло сливочное, сметана...
Фото к рецепту: Пирог из лаваша с курицей и сыром (в духовке)

Очень вкусный и простой рецепт пирога из лаваша с начинкой из курицы и сыра! И те, кто попробуют его хоть раз, однозначно приготовят его ещё неоднократно! Ну и, конечно, поделятся рецептом закуски из лаваша со своими друзьями и близкими.

 лаваш, курица отварная, ветчина, лук репчатый, сыр плавленый, яйца, майонез, кетчуп, масло растительное
Фото к рецепту: Лапша овощная (тыквенная)

Домашняя лапша - это всегда вкусно. А лапша, приготовленная на основе овощного пюре - это еще и полезно!

 пюре из тыквы, яйца, соль, мука, масло растительное
Фото к рецепту: Ржаные пряники на пару

Приготовленные на пару ржаные пряники с мёдом и грецкими орехами понравятся любителям здоровой пищи, да и не только им. Ведь выпечка из ржаной муки очень необычная. По вкусу их трудно сравнить с каким-либо другим известным десертом, но эти пряники несомненно заслуживают того, чтобы их попробовали.

 маргарин, сахар, яйца, мёд, мука ржаная, сода, орех грецкий, соль, корица молотая, масло растительное
Фото к рецепту: Открытый пирог с курицей, кабачками и помидорами

Красивый, вкусный и сытный открытый пирог с кабачками, помидорами и курицей. Этот киш заменит вам ужин!

 мука пшеничная, творог, масло сливочное, соль, разрыхлитель, мясо отварное, фарш мясной, кабачки, помидоры, лук репчатый, сметана, яйца, сыр тёртый, соль, приправа...
Фото к рецепту: Закрытый слоёный пирог с тыквой и сыром

Аппетитный и очень вкусный закрытый пирог с тыквой и сыром, процесс приготовления которого вас не утомит, так как тесто берём уже готовое. Хрустящее слоёное тесто идеально гармонирует с нежной начинкой из обжаренной с луком душистой тыквы и двух видов сыра. Чтобы при разрезании пирог хорошо сохранял форму, в начинку также добавим яйца и манную крупу.

 тесто слоеное, тыква, лук репчатый, яйца, сыр фета, сыр твёрдый, крупа манная, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Фото к рецепту: Лепешки чапати

Чапати представляет собой индийские лепешки из пшеничной муки, полые внутри. Такие пресные лепешки можно наполнять начинкой или есть просто так, в качестве хлеба.

 мука пшеничная, соль, вода
Фото к рецепту: Ромовая баба с вишней

Канал Бутербук вновь радует вас своими рецептами! Теперь это пасхальная ромовая баба, мягкая и ароматная! Счастливой всем Пасхи и приятного аппетита!!!)))

 мука, масло сливочное, сахар, яйца, вишня, апельсин, ром, ваниль, корица
Фото к рецепту: Дрожжевой пирог "Зебра"

Этот добротный домашний пирог "Зебра" из дрожжевого теста на молоке можно считать символом семейного уюта и благополучия. Пирог получается не только вкусным, но и очень красивым за счёт узора из чередующихся полос шоколадного и ванильного теста.

 молоко, сахар, мука, дрожжи сухие, какао-порошок, соль, ванилин, масло растительное
Фото к рецепту: Пирог с маком и сливами

Ваши близкие и друзья будут в восторге от красивого и вкусного пирога с маком и сливами. Сдобное дрожжевое тесто, сладкая маковая начинка и пикантная кислинка слив - именно это сочетание делает пирог незабываемым.

 яйца, сахар, соль, молоко, мука, дрожжи сухие, масло сливочное, пудра сахарная, мак, мёд, слива, яйца
Фото к рецепту: Быстрый кулич

Пора испечь куличи к Пасхе, а времени все не хватает? Для вас рецепт быстрых куличей. Сухие активные дрожжи не подведут.

 молоко, масло сливочное, яйца, сахар, соль, дрожжи сухие, мука, водка, изюм, цукаты, глазурь сахарная, посыпка
Фото к рецепту: Сельдь под шубой рулетом

Порционная праздничная сельдь под шубой рулетом - новый вариант любимого салата.

 свекла отварная, морковь отварная, яйца отварные, филе сельди, майонез, лаваш, лук-порей, зелень петрушки
Фото к рецепту: Вареники на кефире, с чёрной смородиной и яблоками

Сезон ягод в самом разгаре, значит время баловать своих родных вкусными блюдами. Приготовим вареники с чёрной смородиной и яблоками, из теста на кефире. Тесто получится мягким и нежным, а начинка — сочной, кисло-сладкой.

 мука, кефир, яйца, сахар, сода, соль, смородина чёрная, яблоко, сахар, крахмал, масло сливочное
Фото к рецепту: Блинчики из кабачков

Из кабачков можно приготовить массу вкусных и аппетитных блюд. Из них можно делать запеканки, оладьи, закусочные торты и т.д. Даже варенье из кабачков варят... В этот раз я приготовила кабачковые блинчики.

 кабачок, кефир, яйца, мука, масло подсолнечное, петрушка, соль, сода, масло сливочное
Фото к рецепту: Яблочные сконы

В меру сладкие английские булочки, которые подают к чаю. Вариантов начинок для приготовления сконов очень много, однако самыми популярными считаются сконы с яблоками.

 яблоко, молоко, масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, сахар, сахар ванильный, корица молотая, соль
Фото к рецепту: Пирог "Сладкий шалун"

Вкусный пирог с яблоками, который можно приготовить как в обычный день, так и в праздничный (в зависимости от начинки).

 сахар, мука, яйца, сахар ванильный, разрыхлитель, яблоко
Фото к рецепту: Морковный пирог ПП

Простой пошаговый рецепт морковного пирога с орехами, для правильного питания. Морковный пирог ПП - это вкусно и полезно.

 морковь, мука, яйца, йогурт, орех грецкий, сахар коричневый, сахар, масло растительное, корица молотая, соль, экстракт ванильный, разрыхлитель, сода, орех мускатный...
Фото к рецепту: Пирог с солеными огурцами

Предлагаю испечь необычный дрожжевой пирог с солеными огурцами. Редко кто использует соленые огурцы для начинки, а зря. Дополнив огурчики нужными ингредиентами, в итоге получаем отличную начинку для пирогов, пирожков, тартов, блинов.

 молоко, сахар, соль, дрожжи сухие, масло подсолнечное, мука пшеничная, огурцы солёные, яйцо куриное, лук зелёный, перец чёрный молотый, кунжут, масло сливочное, желток
Фото к рецепту: Хлеб мультизерновой

В мультизерновой хлеб добавляются целые злаки, семечки, а также овсяные хлопья. Вкусный и полезный получается хлебушек.

 кипяток, смесь, масло сливочное, мёд, мука пшеничная, мука, дрожжи сухие, соль, семечки тыквенные, хлопья овсяные, масло сливочное, масло
Фото к рецепту: Морковная баба с цедрой

Морковная баба благодаря сырой моркови в составе получается очень яркой и влажной внутри. На вкус она похожа на пасхальный кулич, только намного воздушнее. Выпечка источает приятный аромат цедры и привлекает взор своим красивым срезом апельсинового цвета. А вот вкус моркови абсолютно не чувствуется!

 масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, дрожжи, морковь, мандарин, лимон, ванилин, соль, масло растительное, пудра сахарная
Фото к рецепту: Кексы с абрикосами, на яичных белках и рисовой муке

Готовим воздушные рисовые кексы на яичных белках. Белковое тесто для кексов замешивается с добавлением сливочного масла и с использованием двух видов муки - рисовой и пшеничной. Чтобы кексы были ещё аппетитнее, испечём их с абрикосами. Кексы получаются в меру сладкими, с небольшой абрикосовой кислинкой и потрясающим ароматом.

 масло сливочное, белок, мука рисовая, мука пшеничная, пудра сахарная, абрикос
Фото к рецепту: Творожная запеканка с дыней

Творожная запеканка – идеальный завтрак для тех, кто придерживается правильного питания. Добавление различных фруктов и ягод позволяет разнообразить это блюдо и усилить его пищевую ценность витаминами. А творожная запеканка с кусочками дыни – не только полезный, но и очень вкусный завтрак.

 творог, дыня, яйца, крупа манная, сахар, соль, масло сливочное
Фото к рецепту: Заливной пирог с мясом и грибами

Всегда выручает такой заливной пирог на кефире, если долго заниматься выпечкой нет желания или времени. Готовится пирог с мясом и грибами.

 кефир, яйца, мука, сода, соль, сахар, шампиньоны, свинина отварная, говядина отварная, лук репчатый, соль, масло растительное
Фото к рецепту: Пряный постный хлеб с тыквенными семечками

Такой хлеб с тыквенными семечками прекрасен в пост... без дрожжей и закваски.

 мука пшеничная, отруби, сахар, соль, семечки тыквенные, масло оливковое, сода, вода, кумин, перец, чеснок
Фото к рецепту: Горячие роллы с пекинской капустой и беконом

Свернуть роллы в японском стиле, но славянском переосмыслении совсем не сложно. Приготовим необычные вкусные роллы, где рис и пекинская капуста станут начинкой, а нори и бекон — оболочкой. Обваливаем ролл в крахмале и обжариваем на сковороде с соевым соусом и имбирём.

 водоросли нори, рис, капуста пекинская, бекон, корень имбиря, крахмал картофельный, соус соевый, уксус, сахар, соль, масло растительное
Фото к рецепту: Ленивые "ватрушки" из лаваша (в микроволновке)

Максимально ленивый вариант для любителей ватрушек с творогом - нежная творожная начинка в симпатичных "корзиночках" из лаваша. Готовятся такие ленивые "ватрушки" из лаваша очень просто, быстро и выпекаются в микроволновой печи, хотя и вариант с духовкой также не исключён. В результате - меньше чем за 10 минут забавные "растрёпанные ватрушки" будут уже на столе. Неплохой завтрак из доступных продуктов!

 лаваш, творог, яйца, сахар, крупа манная
Фото к рецепту: Закусочные ватрушки с сырно-чесночной начинкой

Ватрушки из мягкого нежного дрожжевого теста на молоке с начинкой из копчёного сыра, чеснока и укропа – отличная закусочная выпечка. Ватрушки с сыром получаются довольно сытными, их можно подавать с разными напитками, а можно – вместо хлеба к основным блюдам.

 молоко, яйца, масло сливочное, мука, дрожжи сухие, масло растительное, сахар, соль, сыр копченый, сметана, зелень укропа, чеснок
Фото к рецепту: Куриные оладьи с манкой

Куриные оладьи с манкой - это что-то среднее между котлетами и обычными оладушками. Готовятся оладьи достаточно просто, а получаются нежными и очень вкусными.

 куриное филе, лук репчатый, крупа манная, кефир, яйца, лук зелёный, куркума, кориандр, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Фото к рецепту: Домашний тонкий лаваш (в духовке)

Любителям всевозможных блюд из тонкого лаваша будет полезно уметь печь его самостоятельно. Готовить листовой лаваш в домашних условиях несложно, и получается очень вкусно.

 мука, вода, масло растительное, соль
Фото к рецепту: Песочный пирог с голубикой

Очень вкусный пирог с голубикой: нежное, рассыпчатое песочное тесто на растительном масле и много сочной ягодной начинки. Такое тесто долго не черствеет, и выпечка остаётся мягкой и свежей в течение нескольких дней. Начинку можно менять, особенно в сезон ягод и фруктов, и у вас будет каждый раз новый вкус пирога.

 масло растительное, яйца, сахар, мука, соль, сахар ванильный, разрыхлитель, голубика, сахар, крахмал кукурузный, вода, сок лимонный
Фото к рецепту: Оладьи из кабачков с гречкой

Если вы любите добавлять к кабачкам другие ингредиенты, возьмите гречку. Получается небанально и намного интереснее, чем просто овощные оладьи. Гречневая каша добавляет оладьям сытность и характерный привкус.

 кабачки, крупа гречневая, зелень укропа, сметана, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Фото к рецепту: Постные картофельные оладьи (на дрожжах)

Постные картофельные оладьи на дрожжах отличаются от драников и консистенцией, и вкусом. В моей семье такие оладьи из картофеля очень любят. Предлагаю и вам приготовить это несложное постное блюдо.

 картофель, чеснок, дрожжи сухие, сахар, вода, мука, приправа грибная, лук репчатый, масло растительное
Фото к рецепту: Булочки-завитушки с мясом и сыром

Красивые и аппетитные дрожжевые булочки с мясом и сыром.

 тесто дрожжевое, фарш мясной, сыр, лук репчатый, яйца, соль, зелень
Фото к рецепту: Лаваш с начинкой из корейской моркови и редиса

Несложная закуска или дополнение к обеду - лаваш с начинкой из корейской моркови и редиса. Такой рулет из лаваша - вегетарианская версия шаурмы. Начинка очень проста, ничего лишнего - только овощи и зелень. Сочетание пикантной корейской моркови и редиса очень гармоничное, а зелёный лук вносит свою нотку свежести. Рулет из лаваша получается сочным и готовится очень быстро.

 лаваш, морковка корейская, редис, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Фото к рецепту: Жареные пирожки во фритюре, с помидорами, сыром и зеленью

Приготовим пирожки из заварного теста на кипятке, жаренные во фритюре. Начинка для пирожков - кружочки помидоров, на которые выкладывается тёртый сыр с зеленью и чесноком. Формируются пирожки также оригинально - из двух кружочков теста. И жарятся не совсем обычно - в большом количестве масла. Аккуратные закусочные пирожки небольшого размера можно подавать в качестве самостоятельной закуски, а также как дополнение к первым или вторым блюдам.

 мука, вода, масло растительное, соль, сахар, помидоры, сыр твёрдый, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Ссылка на первоисточник
наверх