Во все времена студентам важно быть экономным. Себестоимость этих котлет - 60 руб. Две порции, но какие мясные. Можно их разделить на более мелкие порции.
Потребуется:
Фарш мясной (лучше свинина.Она сочнее.) — 270 г
Вермишель — 75 г
Сыр твердый — 50 г
Йогурт — 100 г
Соль
Перец черный
Как приготовить "Котлеты "Студент":
Из фарша формируем лепешки.
Отправляем их на смазанную форму.
Обжариваем вермишель до золотистого цвета без масла.
Из фарша формируем такие гнезда.
Гнезда фарша наполняем лапшой.
Заливаем йогуртом.
Засыпаем тертым сыром.
Запекаем в духовке 190 градусов примерно 60 мин. До румяной корочки. Необходимо, что бы фарш выделил сок. И этот сок и йогурт пропитали вермишель.
Достаем из духовки. Раскладываем на порционные тарелки.
Подаем к столу.
автор: romanowalexx
Свежие комментарии