Неспешный разговор

19 954 подписчика

Последние комментарии

  • Людмила Фирстова (Таран)
    Валерий, здравствуйте! Видимо плохо у вас арифметикой, картинки не посчитали)))20 премудрых странностей Чеширского кота
  • Мария Беликова
    Пиндосы на шару воруют на Б.Востоке нефть и газ и перепродают его, как свой. Бандиты.Александр Роджерс: Как Украина Майдана продолжает разрушать США
  • александр почекунин
    *Беспорядки в Чили — американское оргоружие окончательно вышло из-под контроля

Обалденный салат из баклажанов, яиц и помидоров

Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - блюдо простое по составу и способу приготовления, однако не лишенное изысканности. Изюминка салата - жареные баклажаны, которые придают блюду приятный аромат и необычный вкус.

 






 
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 1 шт
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка свежая - 2 веточки
Базилик фиолетовый свежий - 2 веточки
Майонез - 1 ч.
ложка
Масло растительное - для обжаривания
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

 

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты.

 
Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №2

Баклажан вымыть и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №3

Сложить нарезанный баклажан в миску, посыпать солью, перемешать и оставить на 10 минут.

 
Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №4

Затем промыть баклажан под проточной водой, чтобы смыть соль и выделившийся сок. Баклажан слегка отжать.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №5

Обжарить баклажан на растительном масле до золотистости. Остудить.

 
Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №6

Чеснок очистить. У петрушки и базилика удалить стебли. Листья петрушки и базилика мелко порубить вместе с чесноком.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №7

Яйцо отварить вкрутую (9 минут после закипания воды). Нарезать яйцо кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №8

Помидор вымыть и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №9

Сложить в миску все ингредиенты салата: обжаренный баклажан, яйцо и помидор. Приправить салат черным молотым перцем. Если нужно, посолить. Добавить рубленую зелень с чесноком.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №10

Заправить салат майонезом, перемешать.

 
Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №11

Очень вкусный салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом готов.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №12

Приятного аппетита.

 

                                                     Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом на ...

 
Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх