Я не люблю тыкву! Меня начинают убеждать, что я не люблю тыкву, потому что не ела то ли правильную тыкву, то ли правильные блюда из тыквы. И вообще, не умею готовить тыкву. Все умею, а тыкву не умею. А может, не встретила еще свою тыкву.
В чем-то люди, конечно, правы. Есть одно исключение: существует одно блюдо из тыквы, которое я люблю.
Причем оно готовится достаточно просто. Называется ассорти-бленд из тыквы.По просьбам трудящихся, повторяю свой знаменитый рецепт. Как раз тыквы уже поспели, осень же! Удивительно легко и обалденно вкусно.
Нам понадобится:
большая, круглая, очень спелая тыква - 1 шт
небольшая, но очень сладкая дыня - 1 шт
персики - 2 шт
виноград - крупная кисточка
мятный шоколад - одна плитка
орехи - кто какие любит. Я вот миндаль предпочитаю
хамон (или любое другое копченое мясо) - полкило
хороший сыр - полкило (можно любой, какой нравится. Кто-то предпочитает с плесенью, а я люблю овечий).
ром - поллитра (кто не любит ром, может заменить коньяком, элем, вином, даже водкой - любым алкогольным напитком по вкусу)
Аккуратно срезаем у тыквы верхушку. Постарайтесь сделать так, чтобы дырочка была небольшая. Сама тыква нам тоже понадобится. Через дырочку извлекаем мякоть, отделяем семечки, ставим в духовку сушиться. Мякоть кладем в удобную емкость, ждем, когда пустит сок.
А пока готовим ассорти для нашего тыквенного бленда. Берем большое блюдо, раскладываем на нем хамон, сыр, дыню, фрукты, орехи и шоколад в произвольном порядке. Кто не любит смешение соленого и сладкого - можно хамон с сыром отдельно, остальное отдельно.
Когда ассорти готово, отставляем его подальше.
Занимаемся одной тыквой: помещаем тыквенную мякоть в блендер и тщательно взбиваем до получения однородной массы. ВНИМАНИЕ: ничего туда не добавляйте! Взбивайте только тыкву!
Открываем ром (или какой у вас напиток), наливаем в стакан не больше 50 граммов. Выпиваем.
А потом идем и фигачим эту вашу тыкву в унитаз.
И при падении в воду она делает такой красивый:
- Блллээээнд!!!
Возвращаемся, выпиваем еще рома, берем блюдо со вкусными продуктами (вы же помните, мы его отставили в сторону?), закусываем ассорти, достаем из духовки тыквенные семечки, грызем, вырезаем на тыкве страшную рожу, вставляем туда свечку. Опять выпиваем - закусываем.
Всё.
Вот в этом бленде тыква замечательно хороша. А больше - нигде.
Да, продукты в ассорти можно любые, какие вам нравятся.
©️ Диана Удовиченко
Свежие комментарии