На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Неспешный разговор

21 613 подписчиков

Свежие комментарии

  • Lora Некрасова
    Не всем приютам с голодными собаками можно верить. Укры от имени нуждающихся приютов с фотографиями больных животных ...Караул!!!. Истери...
  • Mina Graf
    Хапуги у власти,их не малоТрамп грозит Росс...
  • Людмила Фирстова (Таран)
    Валентин, а вас привлекают только картинки, как ребенка, а не содержание статьи?Немка рискнула сп...

Рецепты первых блюд 68

 
Фото к рецепту: Томатный суп с курицей, тыквой и вермишелью

Рецепт вкусного и наваристого томатного супа с курицей, тыквой и вермишелью. Отличительной особенностью этого первого блюда является то, что помимо привычного набора овощей добавляется ещё и тыква. Благодаря тыкве суп приобретает особенный вкус и яркий, насыщенный цвет.

 мясной набор, тыква, вермишель, картофель, помидоры, сало свиное, томат-паста, лук репчатый, сахар, соль, перец красный молотый, гвоздика, зелень петрушки, вода
Фото к рецепту: Сборная солянка с шампиньонами

Солянка – густой и вкусный суп из различных колбасных и мясных изделий. Этот рецепт не исключение, но с добавлением грибов шампиньонов, которые сделают вкус блюда более богатым.

 курица, ветчина, сосиски, огурцы солёные, шампиньоны, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, маслины чёрные без косточек, лавровый лист, соль...
Фото к рецепту: Куриный суп с плавленым сыром и рисом

Куриный суп с плавленым сыром и рисом очень прост в приготовлении. Куриное филе и рис делают суп сытным, а плавленый сыр придаёт нежность и сливочное послевкусие.

 куриное филе, сыр плавленый, рис, картофель, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода
Фото к рецепту: Суп с килькой в томатном соусе

Суп из рыбных консервов, с рисом и овощами. Супчик на скорую руку.

 килька в томате, рис, картофель, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец, зелень, масло растительное, вода
Фото к рецепту: Свекольник или холодный борщ

Мой рецепт свекольника - классический. Но список ингредиентов, которые могут входить в это блюдо, очень широк.

Например, можно добавить в свекольник отварную морковь, редис или щавель. Сметану заменить сливками, а колбасу - вареным мясом. Я даже однажды ела свекольник с отварными раками. Поэтому, как видите, в приготовлении этого блюда нужно лишь приложить немного фантазии.

 свекла, картофель, яйца, колбаса вареная, огурцы свежие, лук зелёный, укроп, сметана, соль, лимонная кислота, уксус
Фото к рецепту: Суп из говядины с клецками

Супчик с мясом, да не простой... А с клецками.

 говядина, вода, морковь, лук репчатый, картофель, зелень, соль, перец, лавровый лист, масло растительное, крупа манная, яйца, соль
Фото к рецепту: Куриный суп

Предлагаю вам рецепт простого и вкусного супа на бульоне из домашней курицы. Наваристый и ароматный куриный супчик принесёт много удовольствия и тепла.

 курица, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, масло растительное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Грибной суп

Грибной суп с фаршированными макаронами.

 макароны, грибы белые сушеные, лук-порей, лук репчатый, морковь, картофель, вино сухое
Фото к рецепту: Суп из бульонных «кубиков» (суп из цесарки)

Вот такой сварили суп из бульонных, честное слово, кубиков. Ароматный (когда варили, все соседи под дверями стояли), наваристый, в меру жирный и очень вкусный суп из цесарки. Никто одной тарелкой не ограничился.

 цесарка, морковь, лук репчатый, коренья, специи, вермишель, картофель, зелень
Фото к рецепту: Шурпа из говядины с кабачком, помидором и сладким перцем

Приготовьте наваристую и вкусную шурпу из говядины с кабачком и помидором. Это блюдо получается густым за счет разнообразия овощей - молодого картофеля, моркови, лука, кабачков, спелых томатов, сладкого перца и чеснока. Ароматная петрушка и пряности - хмели-сунели и красный молотый острый перец - удачно дополняют это первое блюдо.

 говядина, кабачки, картофель молодой, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, лавровый лист, хмели-сунели, чеснок, соль...
Фото к рецепту: Суп харчо (без орехов)

Благодаря своему интересному и пикантному вкусу суп харчо популярен не только в Грузии. Предлагаю рецепт очень ароматного супа харчо из говядины с аджикой, зеленью и смесью пряных трав хмели-сунели. Несмотря на отсутствие в составе супа грецких орехов, харчо получается очень наваристым и вкусным.

 говядина, рис, лук репчатый, томат-паста, аджика, перец острый, чеснок, масло растительное, лук зелёный, зелень петрушки, зелень кинзы, хмели-сунели, лавровый лист...
Фото к рецепту: Суп из трески

Простой, вкусный и быстрый рецепт рыбного супа из трески, с помидорами, сельдереем и сладким перцем.

 филе трески, стебель сельдерея, перец болгарский, помидоры консервированные в собственном соку, лук репчатый, чеснок, вино белое сухое, травы сухие итальянские...
Фото к рецепту: Крем-суп из шампиньонов

Это один из самых старых и любимых супов во всём мире. Сливки добавляют грибному супу однородную и шелковистую текстуру, подчеркивают сладость лука и акцентируют вкус шампиньонов.

 шампиньоны, лук-шалот, лук-порей, чеснок, тимьян, сливки, молоко, коньяк, масло оливковое, масло сливочное, соль морская, перец чёрный, травы пряные, сахар
Фото к рецепту: Фасолевый суп на говяжьем бульоне

Идеальное сочетание фасоли и говяжьего бульона быстро восстановит силы.

 фасоль, картофель, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, корень петрушки, говядина, вода
Фото к рецепту: Уха на мангале

Классический вариант - это, конечно, уха на костре. Но жечь костер посреди города - не лучшая идея, и выбираться за город во время рабочей недели - тоже тяжеловато. Идеальный вариант - воспользоваться для приготовления ухи переносным мангалом: и тот самый "дымок" обеспечен, и с пожарными нет проблем.

 лосось, рыба, карп, картофель, сельдерей черешковый, лук, морковь, перец болгарский красный, зелень петрушки, соль, вода
Фото к рецепту: Куриный суп с помидорами и яйцами

Лёгкий по составу и приготовлению суп с куриным филе, помидорами и взбитыми яйцами. Никакой картошки и зажарки, которые мы привыкли видеть в супе. Такой супчик можно предложить даже тем, кто придерживается диетического питания.

 куриное филе, помидоры, яйца, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный, вода
Фото к рецепту: Гороховый суп со свиными ребрышками

Для сытного и вкусного обеда идеально подойдет гороховый суп со свиными ребрышками.

 горох сушеный, свинина, картофель, лук репчатый, морковь, вода, перец чёрный горошком, соль, лавровый лист
Фото к рецепту: Чесночный суп с вешенками и сметанной заправкой

Сливочный грибной супчик - частый гость на обеденном столе. В ход идут шампиньоны, лисички или, как в этом случае, вешенки. А если нет сливок - можно использовать сметанную заправку, это не менее вкусно!

 вешенки, чеснок, сметана, желток, масло подсолнечное, базилик, соль, вода, хлеб белый, базилик
Фото к рецепту: Борщ с квашеной капустой, на курином бульоне

В холодное время года хочется согреться горячим ароматным борщом. Предлагаю приготовить борщ с хрустящей квашеной капустой, на курином бульоне. Борщик получается невероятно вкусным, ароматным, насыщенного яркого цвета и с приятной кислинкой.

 курица, капуста квашеная, свекла, картофель, лук репчатый, морковь, соус томатный, масло растительное, чеснок, лавровый лист, соль, зелень укропа, вода, сметана...
Фото к рецепту: Горячий свекольник с рыбой

Необычно, ярко и вкусно! Рыбный суп со свёклой и сладким перцем получается наваристым и ароматным. Для приготовления используются простые и доступные продукты. Рыба подойдёт любая, например хек.

 рыба, свекла, картофель, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, лимон, лук зелёный, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый...
Фото к рецепту: Уха со взбитым яйцом

Уха (рыбный суп) со взбитым яйцом.

 хек, картофель, лук, яйца, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист
Фото к рецепту: Суп молочный с лапшой

О том, как приготовить вкусное блюдо на завтрак, расскажет рецепт молочной лапши. Молочный суп с лапшой (молочная лапша) - рецепт очень простой. К основным ингредиентам можно добавить дополнительно корицу или изюм (по вкусу и желанию).

 молоко, лапша, масло сливочное, сахар, соль
Фото к рецепту: Суп с утиным мясом и овощами

Утятина очень хорошо подходит для приготовления первых блюд. Предлагаю приготовить вот такой вкусный овощной суп с утиным мясом.

 утка, соль, масло растительное, мука пшеничная, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, перец болгарский зелёный, чеснок, помидоры консервированные, бульон куриный...
Фото к рецепту: Куриный суп со щавелем, картофелем и рисом

Щавелевый суп с курицей, картофелем и рисом - это полезный, сытный и очень вкусный обед для всей семьи.

 куриная грудка, щавель, рис, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чили, чеснок, масло растительное, соль, сметана, вода, зелень петрушки...
Фото к рецепту: Суп-пюре из сельдерея

Для такого супа-пюре понадобится как стебель сельдерея, так и его корень, а подается суп с жареными листочками сельдерея.

 масло сливочное, стебель сельдерея, листья, лук репчатый, соль, корень сельдерея, бульон куриный, тимьян (чабрец, богородская трава), лавровый лист, крем, сметана...
Фото к рецепту: Окрошка с куриным филе и помидорами

Окрошка с куриным филе и помидорами - полезно, вкусно, аппетитно и необычно. В эту окрошку мы не добавляем сметану, заправка на основе воды и кефира, по желанию можно добавить сок лимона. Пикантность придаем небольшим количеством чеснока. Очень яркое летнее блюдо.

 куриное филе, огурцы свежие, помидоры, кефир, яйца, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, лимон, чеснок, вода
Фото к рецепту: Овощной суп со стручковой фасолью и варёными яйцами

Вкусный и полезный овощной супчик, не требующий много времени на приготовление. Стручковая фасоль остаётся в супе сочной и хрустящей.

 фасоль стручковая, картофель, лук репчатый, морковь, яйца, масло сливочное, кориандр, соль, перец чёрный молотый, базилик, вода
Фото к рецепту: Сырный крем-суп

Если одним из ваших любимых продуктов является сыр, то одним из самых любимых блюд обязательно станет этот сырный суп с овощами и зеленью. Готовим сырный крем-суп из плавленых сырков.

 сыр плавленый, картофель, лук репчатый, морковь, сливки, масло сливочное, масло растительное, вода, соль, зелень укропа, сыр твёрдый
Фото к рецепту: Уха из судака

Уха из судака вкусная, ароматная и быстро готовится.

 судак, картофель, лук, морковь, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, зелень укропа
Фото к рецепту: Борщ холодный

Восхитительный борщ холодный! Рецепт замечательного первого блюда для летнего обеда.

 свекла, морковь, лук зелёный, огурцы, яйца, сахар, соль, уксус, сметана, зелень
Фото к рецепту: Сырный суп с брокколи и грибами

Если вы любите первые блюда с грибами, но не любите долго стоять у плиты, то этот рецепт супчика для вас. Беспроигрышное сочетание грибов и сыра при минимальных временных и трудовых затратах.

 капуста брокколи, грибы, картофель, сыр плавленый, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, вода, сухарики, зелень
Фото к рецепту: Суп со свининой, куриной печенью и грибами

Необычный суп со свининой и куриной печенью станет просто замечательным обедом для вашей семьи. Богатство вкусов мяса, печени, овощей и грибов удивит вас своей гармоничностью. Суп готовится без предварительной варки бульона - кусочки свинины обжариваются с луком в кастрюле, в которую затем добавляются все остальные ингредиенты супа. Картофель здесь не используется, а сметана добавляется в процессе приготовления супа. Подаётся это первое блюдо с клёцками, сваренными отдельно.

 свинина, печень куриная, шампиньоны, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, сметана, мука, масло растительное, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый...
Фото к рецепту: Борщ с краснокочанной капустой и нутом

Очень оригинальный борщ готовится с добавлением необычных ингредиентов: отварного нута и краснокочанной капусты! Интересно также то, что свёкла для борща запекается, а овощи для зажарки не нарезаются или натираются на тёрке, как обычно, а измельчаются в блендере. Получается густое, наваристое первое блюдо, которое отлично насыщает!

 капуста краснокочанная, нут, свекла, картофель, помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Фото к рецепту: Рассольник со свиными ребрышками

Рассольник со свиными ребрышками - отличное решение воскресного обеда для всей семьи. Точно вкусно, рецепт проверенный.

 рёбрышки свиные, рис, огурцы солёные, морковь, картофель, лук репчатый, перец чёрный горошком, зелень укропа, соль, лавровый лист, вода
Фото к рецепту: Суп-пюре из кабачков и цветной капусты

Суп-пюре из кабачков и цветной капусты готовится очень быстро и просто, в одной кастрюле. Вкус супа - нежный и насыщенный. Это овощное блюдо получается низкокалорийным, поэтому подойдет для лёгкого обеда или ужина.

 кабачки, капуста цветная, морковь, лук репчатый, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, хлеб белый, лук зелёный
Фото к рецепту: Томатный суп с клецками

Замечательный суп с пушистыми белыми клецками в томатно-овощном бульоне.

 перец болгарский красный, масло оливковое, лук-порей, чеснок, бульон овощной, томат-паста, горошек зеленый мороженый, помидоры, зелень базилика, соль, перец чёрный...
Фото к рецепту: Суп из щавеля с рыбой

Этот суп из щавеля готовится с добавлением шпината и подается с вареной рыбой.

 щавель, шпинат, лосось, хрен, сидр, огурец, укроп, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, укроп
Фото к рецепту: Суп из дробленого гороха

Простой рецепт горохового супа на обед. Это постный вариант, но можно сварить суп из дробленого гороха и на сливочном масле.

 горох, вода, масло растительное, масло сливочное, маргарин, морковь, сельдерей, картофель, базилик, имбирь, тмин, мёд, сок лимонный, соль, перец
Фото к рецепту: Суп с кабачковой "лапшой", картофелем и сладким перцем

Еда должна быть не только вкусной, но и пробуждающей аппетит. Этот суп с кабачковой "лапшой", картофелем и сладким перцем точно заинтересует всех едоков! Ведь кто пройдёт мимо тарелочки супа, так и не узнав, что же за необычная лапша с зелёным оттенком?.. Попробуйте приготовить этот лёгкий и аппетитный овощной супчик.

 кабачки, перец болгарский красный, картофель, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, сметана, бульон овощной, морковь...
Фото к рецепту: Суп с фрикадельками и сливочным сыром

Любимый многими суп с фрикадельками и плавленым сливочным сыром. Приятного аппетита!

 фарш куриный, фарш мясной, картофель, морковь, лук репчатый, вермишель, сыр плавленый, травы сухие итальянские, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль, зелень, вода
Фото к рецепту: Суп со свининой, овощами и консервированным горошком

Этот рецепт супа со свининой отличается в первую очередь тем, что приготовление начинается не с варки бульона. Мясо для супа предварительно обжаривается и тушится, а затем соединяется с овощами и заливается водой. В конце добавляется консервированный горошек, а для яркого аромата — чеснок.

 свинина, горошек зелёный консервированный, картофель, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, кориандр, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Фото к рецепту: Густой нутовый суп с запечёнными сосисками

Вкусное и сытное первое блюдо - густой нутовый суп с запечёнными сосисками. Нут делает суп очень питательным, а благодаря запечённым сосискам с паприкой это блюдо выглядит очень аппетитно и привлекательно.

 нут, морковь, лук репчатый, перец болгарский, картофель, помидоры, масло растительное, сосиски, соль, перец молотый, паприка молотая, зелень петрушки, бульон...
Фото к рецепту: Куриный суп с лапшой, пастернаком и свежей зеленью

Пастернак – корнеплод с необычным «поэтическим» именем, несправедливо обделен вниманием. Он неимоверно полезен для здоровья, хорош как гарнир к мясу и в составе овощных блюд и супов. Этот куриный супчик получил свой приятный аромат и сладковатый вкус благодаря пастернаку и его «родственнице» – моркови. А чтобы сбалансировать этот эффект, в суп кладется петрушка. Конечно же, не обойтись без свежего укропчика...

 бульон куриный, лук репчатый, морковь, пастернак, соль, перец чёрный молотый, куриная грудинка, лапша, зелень укропа, зелень петрушки
Фото к рецепту: Суп "Страчателла" с яйцами, сыром и зеленью

Сегодня я познакомлю вас с прекрасным итальянским, а именно, римским супом. Говорят, что своё название суп "Страчателла" получил за сходство по текстуре с одноимённым сыром: после добавления в кипящий суп взбитых яиц они становятся похожими на нити, напоминающими сыр страчателла.

 мясо куриное, морковь, зелень петрушки, лук зелёный, соль, вода, бульон куриный, яйца, сыр пармезан, сыр твёрдый, крупа манная, зелень петрушки, орех мускатный, соль...
Фото к рецепту: Суп с бараниной и булгуром, с маскарпоне и булочками

Суп из баранины, с булгуром и маскарпоне. И мини-булочки с цельной мукой, чесноком и крошкой из сервелата.

 баранина, картофель, лук репчатый, морковь, томат-паста, аджика, сыр маскарпоне, крупы, лук зелёный, зелень петрушки, кориандр, кумин, мука пшеничная, мука...
Фото к рецепту: Крем-суп из запечённой тыквы с клюквой

Суп-пюре из тыквы, запечённой в духовке, картофеля, моркови и лука дополняется ягодами клюквы и сливками. Поскольку тыква сладковатая, немного кислой клюквы придаёт супу особенно приятный вкус. А сливки смягчают его, делают более нежным. В суп также добавляются пряности с ярким ароматом.

 тыква, картофель, морковь, лук репчатый, клюква, сливки, масло растительное, масло сливочное, карри, чеснок, мускатный орех молотый, соль, перец чёрный молотый, вода
Фото к рецепту: Суп с рыбой и садовыми бобами

Вкусный рыбный суп готовится с добавлением садовых бобов и шпината.

 треска, бобы, шпинат, картофель, лук репчатый, чеснок, молоко, сливки, масло оливковое, орех мускатный, шнитт-лук, соль, перец чёрный молотый, хлеб, масло оливковое
Фото к рецепту: Сырный суп с охотничьими колбасками

Вкусный сырный суп с копчёными охотничьими колбасками готовится достаточно просто и быстро. Варить бульон для супа не нужно, поэтому приготовление займёт совсем немного времени. Охотничьи колбаски придадут копчёные нотки и сытность, а плавленый сыр - нежное сливочное послевкусие.

 колбаски, сыр плавленый, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода
Фото к рецепту: Суп-пюре с лососем и сливками

Этот суп-пюре с лососем и сливками подается с гренками и томатной сальсой с икрой.

 лосось, помидоры консервированные, сливки, сельдерей черешковый, фенхель, перец болгарский красный, масло оливковое, лук репчатый, лук-порей, чеснок, апельсин...
Фото к рецепту: Уха из карпа

Уха из карпа, приготовленная по этому рецепту, получается особенно легкой, вкусной и питательной.

 карп, лук репчатый, желток, масло растительное, мука, вода, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль, зелень петрушки
Ссылка на первоисточник
наверх