На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Неспешный разговор

21 415 подписчиков

Свежие комментарии

  • Air
    Не было никакой "украины" и  не будет!!! Не было никаких украинцев, и не будет!!! Украинец - это не национальность, э...Украинство и граж...
  • валерия
    Кому они нужны , эти чухонцы грязные!Daily Express,Вел...
  • Александр Рожков
    Любой может посмотреть и не найдет того, что вы утверждаете. Вы свою отсебятину хотите навязать всем. Все ваши утверж...«Осталось недолго...

Рецепты изделий из теста 44

Фото к рецепту: Творожный киш с кабачками и беконом

Предлагаю приготовить аппетитный творожный киш с беконом и кабачками. Тесто на основе творога получается невероятно нежным, а начинка со свежим кабачком и копчёным беконом – вкусной и ароматной. Простой набор продуктов, несложный алгоритм действий – и нечто лакомое уже на вашем столе.

 творог, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, соль, бекон, кабачки, яйца, сыр твёрдый, йогурт натуральный, сметана, мука, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Пышные творожные оладьи на кефире

Нежные, воздушные, очень мягенькие и очень вкусные творожные оладьи. Благодаря творогу оладьи на кефире долго не черствеют и остаются на следующий день такими же мягкими.

 творог, кефир, яйца, сахар, мука, сода, соль, масло растительное
Фото к рецепту: Гужеры (заварные сырные булочки)

Гужеры - заварные сырные булочки родом из Франции, способны влюбить в себя с первого укуса! Они такие ароматные, мягенькие, крупнопористые, очень-очень сырные и просто-таки нереально вкусные!

 молоко, мука, яйца, сыр твёрдый, масло сливочное, горчица, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, чеснок, зелень петрушки
Фото к рецепту: Хлеб  с начинкой

Хлеб с начинкой можно взять на пикник вместо бутербродов. Возьмите его целиком, а уже на месте нарежьте его красивыми ломтиками. Этот хлеб станет не только вкусной закуской, но и аппетитным и привлекательным украшением стола.

 мука ржаная, мука, дрожжи, сыворотка, вода, сахар, соль, масло растительное, брынза, шампиньоны, перец маринованный, масло растительное, специи
Фото к рецепту: Пицца сытная

Иногда хочется простого и вкусного блюда. Эта пицца состоит из самых простых ингредиентов, которые в сумме дают восхитительный вкус.

 дрожжи сухие, вода, мука, соль, сахар, яйца, лук репчатый, майонез, чеснок, лук зелёный, кетчуп, сыр, соль, перец
Фото к рецепту: Плоский хлеб с луком

Такой плоский хлеб с луком - это упрощенный вариант пиццы, как по способу приготовления, так и по пищевой ценности, так что даже сидя на диете, вы можете позволить себе пару кусочков такой упрощенной пиццы)

 лук, масло оливковое, тесто дрожжевое, соль, розмарин
Фото к рецепту: Хлеб на картофельном отваре, с овсяными хлопьями

Часто при варке картофеля мы сливаем картофельный отвар в раковину. А ведь на таком отваре можно приготовить домашний хлеб, удивительный по вкусу, аромату и текстуре. Овсяные хлопья добавят хлебу пользы и сытности.

 картофель, масло растительное, хлопья овсяные, сахар, мука, дрожжи, соль
Фото к рецепту: Куриный рулет с грибами, в слоёном тесте

Праздничный куриный рулет с грибами благодаря тому, что он запечён в слоёном тесте, не высыхает в духовке и остается сочным. Можно подавать как в горячем, так и холодном виде. Внутри тесто размокает от соков начинки, зато снаружи образуется симпатичная корочка, которая может вполне послужить в качестве хлеба.

 тесто слоеное, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сметана, масло растительное, приправа, перец чёрный молотый, соль, яйца
Фото к рецепту: Чебуреки с сыром фета и зеленью, или Кутабы (на сковороде)

Чебуреки из заварного теста со свежей зеленью и сыром фета. Заварное тесто отличается особой эластичностью и нежностью. Смешение обычной муки с цельнозерновой придаст тесту особую текстуру, а сырная начинка с зеленью подарит сытость и лёгкость. Готовьте лакомые "полумесяцы" на завтрак или лёгкий ужин.

 мука пшеничная, мука пшеничная, соль, вода, масло растительное, сыр фета, лук зелёный, лук репчатый, зелень кинзы, зелень укропа, мята свежая, сок лимона...
Фото к рецепту: Шарлотка с творогом и яблоками

Настоящее лакомство из самых простых продуктов - шарлотка с творогом и яблоками.

 хлеб, сухари, творог, яблоко, молоко, яйца, желток, масло сливочное, маргарин, пудра сахарная, изюм, коньяк, ром, сахар ванильный, корица в порошке, соль
Фото к рецепту: Сдобный пирог с изюмом

Такой сдобный пирог из дрожжевого теста со сладким изюмом можно приготовить на зимние праздники, ведь по форме он напоминает снежинку.

 мука пшеничная, сахар, дрожжи, яйца, крупа манная, масло сливочное, молоко, соль, ванилин, сахар ванильный, изюм
Фото к рецепту: Картофельные драники с грибным припёком

Готовим очень вкусные картофельные драники с грибным припёком. Казалось бы, обычные драники, но с ломтиками шампиньонов - уже и вид другой, и вкус более яркий. Для сочности и аромата к тёртому картофелю добавляется немного сметаны, лук и чеснок.

 картофель, шампиньоны, лук репчатый, мука, яйца, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана
Фото к рецепту: Драники с сыром и зеленым луком

Драники получаются очень пикантные, все зависит от сыра. Чем насыщеннее вкус сыра, тем интереснее вкус драников.

 картофель, сыр чеддер, сыр пармезан, лук зелёный, чеснок, мука, яйца, соль, перец чёрный, масло растительное
Фото к рецепту: Капуста с грибами

Легко и быстро можно приготовить тушеную капусту с грибами. Это блюдо из капусты - отличный гарнир, а также капуста с грибами может быть хорошей начинкой для пирожков или другой выпечки.

 капуста, морковь, лук, шампиньоны, масло растительное, томат-паста, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Творожная коврижка с вишневым повидлом

Такая коврижка-запеканка из творога получается очень необычной, но всегда вкусной!

 творог, повидло, кефир, сахар, масло, мука, сода
Фото к рецепту: Постные капустные оладьи с манкой

Вкусное блюдо из простых продуктов для вегетарианцев и постящихся - капустные оладьи без яиц и молочных продуктов. Несложный рецепт оладий из капусты пригодится не только в постные дни, такие оладьи хорошо подойдут, например, к супу. Постные оладьи из капусты можно подать практически с любым соусом.

 капуста белокочанная, крупа манная, мука пшеничная, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Фото к рецепту: Макароны с баклажанами и грибами в сливочном соусе

Макароны с баклажанами и грибами в сливочном соусе - вкусное и простое блюдо в итальянском стиле. Шелковистый соус из шампиньонов, обжаренных с баклажанами, и сливок, приправленный чесноком и тимьяном, отлично сочетается с отварными макаронами. Блюдо получается насыщенным, с интересной текстурой и очень ароматным.

 макароны, шампиньоны, баклажан, сливки, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, масло оливковое...
Фото к рецепту: Тарт с творожной начинкой и молодыми кабачками

Оригинальный тарт с начинкой из творога и кабачков можно готовить не только по будням, но и к праздникам. Рассыпчатая основа из рубленого теста, тонкая лимонно-творожная прослойка и нежные "бутоны" запечённых кабачков, предварительно маринованных с чесноком и тимьяном, - это блюдо порадует не только своим вкусом и ароматом, но и нарядным внешним видом. Чтобы тарт получился ещё эффектнее, используйте кабачки разных цветовых оттенков.

 масло сливочное, вода, мука, соль, творог, яйца, сок лимона, цедра лимона, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, кабачки, чеснок, тимьян (чабрец...
Фото к рецепту: Самса с картофелем и зеленым луком

Разновидностей самсы множество. Быстрая вариант - самса из готового слоеного теста. Начинка - картофель с зеленым луком, чесноком и специями. По традиции, предлагаю украсить самсу кунжутом.

 тесто слоеное, картофель, лук зелёный, яйца, кунжут, чеснок, соль, специи
Фото к рецепту: Курзе

Курзе - дагестанские пельмени с оригинальным способом лепки.

 мука, яйца, молоко, вода, соль, начинка
Фото к рецепту: Бездрожжевые пирожки на сметане, с морковью и изюмом

Тоненькое, чуть хрустящее тесто и яркая сладкая начинка из моркови и изюма - такие румяные и аппетитные пирожки выпекаются в духовке. Тесто для пирожков готовится на сметане, без соды и разрыхлителя. Начинка - вкусная и сочная, хоть и довольно простая и бюджетная. Если в вашей семье любят сладкую выпечку, то эти пирожки с морковью и изюмом долго на столе не задержатся.

 мука, сметана, яйца, соль, морковь, изюм, масло сливочное, сахар, масло растительное, желток
Фото к рецепту: Драники с грибами (постные)

Во время поста хозяйкам приходится проявлять немалую изобретательность, чтобы накормить свою семью вкусно и разнообразно. Я хочу предложить вашему вниманию простой и бюджетный рецепт драников с грибами.

 картофель, лук репчатый, шампиньоны, мука, соль, перец, масло растительное
Фото к рецепту: Лимонное суфле в духовке

Лимонное суфле - нежный, лёгкий и освежающий десерт. Готовится такое суфле довольно быстро, а выглядит как ресторанное блюдо. Вкусовые качества суфле - очень богаты, а консистенция - воздушная, кремовая и очень приятная.

 молоко, масло сливочное, яйца, сахар, мука, лимон, розмарин, мята
Фото к рецепту: Творожно-сырные маффины со щавелем и чёрным кунжутом

Если вам хочется попробовать выпечку со щавелем, испеките творожно-сырные маффины со щавелевой прослойкой и кунжутной посыпкой! Во вкусе сочных маслянистых крупнопористых маффинов хорошо слышны сыр и творог, а шпинат дополняет их еле уловимой кислинкой. Такие закусочные маффины могут заменять хлеб при подаче основных блюд.

 творог, сыр твёрдый, сметана, яйца, масло подсолнечное, мука, разрыхлитель, щавель, кунжут, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Слоеный пирог с фруктами

Открытый пирог из слоеного теста со свежими персиками и абрикосами (или сливами) - гениально простая выпечка. Даже те, кто никогда ничего не печет, может такой слоеный пирожок научиться делать. Он, несомненно, станет любимым в семье благодаря своему совершенному вкусу и неповторимому аппетитному виду.

 тесто слоеное замороженное, персик, абрикос, масло сливочное, пудра сахарная, мука
Фото к рецепту: Тыквенные пирожные с глазурью из сливочного сыра

Рецепт вкусного десерта - тыквенные пирожные с глазурью из сливочного сыра. Пирожные получаются очень ароматными и пряными, благодаря добавлению корицы, имбиря и гвоздики.

 яйца, сахар, масло растительное, тыква, мука, разрыхлитель, сода, соль, корица, имбирь молотый, гвоздика, изюм, сыр сливочный, масло сливочное, маргарин, молоко...
Фото к рецепту: Куриные рулетики с моцареллой и зеленью, запечённые в беконе

Рулетики из куриного филе с моцареллой и зеленью, запечённые в беконе, получаются сочными и ароматными, с нежнейшей начинкой внутри и аппетитной румяной корочкой снаружи. Блюдо приготовить совсем несложно, но оно точно разнообразит привычные обеды или ужины и будет уместным даже на праздничном столе.

 куриное филе, сыр моцарелла, бекон, чеснок, зелень укропа, масло растительное, зелень петрушки
Фото к рецепту: Яблочный штрудель из лаваша

Яблочный штурудель из лаваша – невероятно простой и не менее вкусный десерт, который вы с легкостью можете приготовить буквально на 25 минут (из них 15 минут в духовке). Попробуйте и убедитесь в этом сами!

 лаваш, масло сливочное, сахар, яйца, корица молотая, изюм, орех грецкий, яблоко, пудра сахарная
Фото к рецепту: Мультизерновой Хлеб

Мультизерновой хлеб, рецепт для выпекания в духовке. Корочка отлично зажарилась, а мякиш получился пористым и мягким!

 вода, дрожжи сухие, мука пшеничная, мука, отруби, масло растительное, сахар, соль
Фото к рецепту: Бисквитный пирог с крыжовником

Выпечка с крыжовником не так популярна, как, скажем, с клубникой или малиной, но она однозначно заслуживает внимания, ведь кислинка крыжовника просто идеально контрастирует со сладостью теста и вызывает фейерверк вкусовых ощущений. Кекс-пирог из теста на сливочном масле, верх которого украшают ягоды красного крыжовника, получается не только очень вкусным, но и красивым.

 крыжовник, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль
Фото к рецепту: Пирог с кабачками и мортаделлой

Друзья, поделюсь с вами совсем несложным рецептом пирога с кабачками и мортаделлой, который может быть как закуской, так и самостоятельным вторым блюдом.

 тесто слоеное, колбаса, кабачки, чеснок, сыр пармезан, орех мускатный, соль, перец, масло оливковое
Фото к рецепту: Киш с уткой, айвой и черносливом

Киш с уткой, айвой и черносливом – оригинальный, очень симпатичный пирог, в котором хрустящее рассыпчатое тесто удачно сочетается с яркой сладко-солёной начинкой из айвы с мёдом и поджаренным лучком, чернослива и сочной утиной грудки. Такой эксперимент точно достоин внимания любителей кисло-сладких соусов к мясным блюдам.

 масло сливочное, желток, вода, мука, соль, филе утиных грудинок, айва, лук репчатый, чернослив, сыр твёрдый, масло сливочное, мёд, соль, перец чёрный молотый, сливки...
Фото к рецепту: Макароны с зеленым горошком и сыром рикоттой

Макароны отвариваются вместе с горошком, а затем смешиваются с сыром и эстрагоном.

 макароны, соль, перец чёрный молотый, горох зеленый стручки, горошек зеленый мороженый, масло сливочное, эстрагон, сыр рикотта
Фото к рецепту: Бабушкин пирог с курицей "Туды-сюды"

Хочу поделиться с вами рецептом пирога с курицей и рисом, который делала моя бабушка. Этот пирог всегда встречался всей нашей семьёй с радостью. Можно сказать, что он является одним из светлых воспоминаний из моего самого раннего детства. Прошли годы, теперь я сам делаю пирог с курицей, радуя своих домочадцев.

 курица, рис, лук репчатый, маргарин, молоко, мука, соль, сода, уксус
Фото к рецепту: Картофельные оладьи на кефире

Сытное и вкусное блюдо на все случаи жизни – картофельные оладьи на кефире. Основа из кефира делает оладьи нежными и пышными, а картофель обеспечивает питательность. Просто и бюджетно!

 картофель, кефир, яйца, мука, сода, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Фото к рецепту: Блины тонкие на молоке

Очень вкусный завтрак для Вас. Рекомендую рецепт тонких блинов на молоке.

 молоко, мука, сахар, соль, яйца, масло растительное, сок лимонный, уксус, сода, масло сливочное
Фото к рецепту: Песочное печенье на сухом киселе

Песочное печенье можно приготовить даже на сухом киселе. Кисель отдаёт печенью свой цвет и вкус - сладость и лёгкую кислинку. Если вы ещё не пробовали такое печенье, записывайте рецепт - сложного нет абсолютно ничего.

 масло сливочное, яйца, кисель, мука, разрыхлитель
Фото к рецепту: Бездрожжевые пирожки с картошкой и зеленью (в духовке)

Несмотря на то, что пирожки бездрожжевые, тесто получается очень мягкое, нежное и слегка хрустящее. Внутри каждого пирожка - много ароматной начинки из картофеля и укропа. Такой формы пирожки называются "кныши" и являются блюдом традиционной кухни (считается, что белорусской, хотя knitsch - это немецкое слово, которое означает "вдавленный"). Похожие на бублики пирожки выглядят очень симпатично, а делать такую форму даже проще, чем обычную.

 масло растительное, вода, яйца, мука, разрыхлитель, уксус, соль, картофель, зелень, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, яйца
Фото к рецепту: Вареники с пшённой кашей, шоколадом и орехами

Если вы любите вареники, тогда этот необычный рецепт обязательно вам понравится. Приготовьте сладкие вареники с пшенной кашей, шоколадом и орехами. Ароматная начинка с шоколадным вкусом и нежное мягкое тесто — новый вкус, который оценят любители несложных экспериментов с привычными блюдами. Стоит попробовать!)

 мука пшеничная, вода, яйца, соль, пшено, вода, пудра сахарная, шоколад черный, цедра апельсиновая, орех фундук, какао-порошок
Фото к рецепту: Английские крестовые булочки

По убеждению народов, собранных под британским флагом, помеченная крестом выпечка обязательно будет удачной ;) (если честно, это поверье до сих пор достаточно сильно и в наших краях). Оригинальные сладкие булочки с декором в виде креста на поверхности принято печь в Британии и Ирландии по праздникам и просто к воскресному чаю. Мускатный орех, кардамон и корица отлично сочетаются с пышным сдобным тестом, а цукаты и сухофрукты придают булочкам оригинальный вкус и легкую сладость.

 молоко, масло сливочное, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, дрожжи, цукаты, клюква, изюм, лимон, корица молотая, кардамон, орех мускатный, соль, яйца, мука, вода, мёд
Фото к рецепту: Закусочные оладьи кабачковые

Порекомендую на гарнир шикарные закусочные оладьи. И на завтрак подойдут, и с мясом подать вкусно.

 кабачок, яйца, мука, разрыхлитель для теста, зелень, соль, масло растительное
Фото к рецепту: Оладьи из капусты и риса

Очень аппетитные оладьи из капусты и риса. Сочетание нежного риса и чуть хрустящей капусты делает оладушки очень вкусными. Такие необычные оладьи хоть и готовятся из простых продуктов, но на столе долго не задерживаются!

 рис длиннозерный, капуста белокочанная, лук репчатый, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Фото к рецепту: Оладьи с кабачком

Если в обычные оладьи на кефире добавить тонко перетертый кабачок, оладьи получатся более диетическими, но очень вкусными.

 кабачок, кефир, яйца, сахар, мука, цедра апельсиновая, сода
Фото к рецепту: Насыпной пирог с мандаринами

Очень вкусный, необычный пирог с мандариновой начинкой - прекрасное угощение для сладкоежек! Песочное тесто представляет собой масляно-мучную крошку, которая насыпается в форму, поэтому пирог называется насыпным. В качестве начинки выступают свежие мандарины, которые в готовом пироге, особенно после полного его остывания, напоминают фруктовую желейную начинку-конфи.

 масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, мандарин, сахар, мука
Фото к рецепту: Рулет из говядины с абрикосами

Сушеные абрикосы (курага) в процессе запекания превращаются в мармелад и своим кисло-сладким вкусом очень дополняют вкус мяса.

 говядина, курага, специи, травы сухие итальянские, соль
Фото к рецепту: Творожные пончики

Очень захотелось пончиков, а идти к метро вечером, по морозу было лень.) Результат – вот такие пончики творожные, рецепт прилагается)

 творог, мука, яйца, сахар, сода, масло подсолнечное, пудра сахарная
Фото к рецепту: Быстрая "пицца" на хлебе

Признаюсь честно - пиццу печь не умею. Вернее, печь-то умею, но результатом обычно недовольна. Всё мне кажется, что тесто недостаточно пропекается под начинкой. Поэтому решила попробовать рецепт пиццы на готовом хлебе. Эксперимент удался! И быстро, и вкусно, как раз то, что мне надо. Хотя, по сути, это обычные горячие бутерброды.

 хлеб, ветчина, колбаса, сыр тёртый, майонез, кетчуп, томат-паста, зелень
Фото к рецепту: Киш из слоёного теста с кабачками и зелёным луком

Простое в приготовлении и очень вкусное летнее блюдо – киш с кабачками с луком. Хрустящие краешки слоёного теста и нежная овощная начинка в яично-молочной заливке прекрасно сочетаются. Такой пирог отлично дополнит собой любую трапезу.

 тесто слоеное, кабачки, лук зелёный, лук зелёный, яйца, молоко, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, брынза
Фото к рецепту: Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью

Хотите рецепт идеального кекса, который понравится практически всем? Кекс на основе сливочного сыра, с лимонной глазурью, — это очень вкусно! Кекс получается в меру влажным, но в то же время лёгким, с приятным вкусом и ароматом. Глазурь придаёт кексу лёгкую цитрусовую нотку, которая здесь уместна.

 масло сливочное, сыр сливочный, сахар, яйца, мука, сахар ванильный, разрыхлитель, пудра сахарная, сок лимона, масло растительное
Фото к рецепту: Творожный бездрожжевой рулет с маковой начинкой

Творожное тесто отлично сочетается по вкусу со сладкой маковой начинкой. Помимо творога основу теста составляют молоко и растительное масло. Рулет сворачивается очень легко, так как тесто податливое и эластичное. А поверхность теста смазывается яйцом, что обеспечивает очень красивую румяную корочку. Этот оригинальный рулет не только красиво смотрится в разрезе, но и обладает высокими вкусовыми качествами.

 творог, молоко, масло растительное, сахар, мука, разрыхлитель, мак, изюм, сахар, сахар ванильный, яйца
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх