Это оборудование поставляется более чем в 50 стран мира, включая рынки Латинской Америки, Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии. А в России оно занимает значительную долю на рынке.
RoboLabs — российский производитель оборудования для предприятий общественного питания, производящий технику для трех ключевых направлений: фастфуда, фанфуда и профессионального ресторанного оборудования.
Продукция RoboLabs поставляется более чем в 50 стран мира, включая рынки Латинской Америки, Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии. Предприятие успешно обеспечивает российские сети быстрого питания, включая крупнейшие бренды, заменяя импортное оборудование. Компания занимает значительную долю на рынке оборудования для кинотеатров и предприятий общественного питания.
На новом заводе RoboLabs в Твери уже полным ходом идет производство автоматизированных решений для ресторанов, кафе и розничных сетей. Предприятие площадью 6,5 тыс. м², открытое в ноябре 2024 года, ежемесячно выпускает около 700 единиц специализированного оборудования, а с расширением планирует достигнуть производства до 10 тысяч единиц в год.
Среди ключевых разработок предприятия — полностью автоматизированная линия RoboFactory для приготовления попкорна нового поколения. Это оборудование, созданное по заказу турецких партнеров, производит до 500 кг попкорна в час (50 млн порций в год). В основе технологии лежит запатентованный метод вихревого приготовления, где продукт готовится в потоке раскаленного воздуха без использования масла, что повышает его полезные свойства. Линия отличается компактными размерами и требует для управления всего одного оператора.
Еще одной инновационной разработкой является пицца-робот RoboPizzaPrinter, созданный совместно с Dodo Pizza. Это оборудование, признанное финалистом конкурса инноваций на выставке GulfHost 2024 в Дубае, с точностью до 5 грамм наносит соус и сыр на основу, помогая ресторанным сетям оптимизировать затраты на персонал и минимизировать потери продуктов.
Что еще производит завод, например Мультихолдеры (шкафы для готовой продукции) и фритюрный автомат RoboFryBox One
и напольные фритюрницы RoboFry, на фото ниже.
И, конечно, широко известного робота для жарки картофеля фри — ту самую роборуку с выставки PIR EXPO 2024 — RoboFryBot.
На производстве занято 200 специалистов различного профиля, при этом компания продолжает расширять штат в связи с растущим спросом.
Завод RoboLabs в Твери — яркий пример успешного импортозамещения. Россия не просто заполняет нишу ушедших западных компаний, но и создает собственные передовые технологии, способные конкурировать на мировом уровне.
Комментарии в Дзене отключены, но зато они включены в нашем телеграме @sdelanounas_ru ⬅️, и там правда нескучно :)
Автор материала: Bionysheva_Elena/«Сделано у нас»
______________________________
Свежие комментарии