Кто любит брокколи цветную и брюссельскую капусту

 

 

Ингредиенты

Приготовление

Нежная, сочная, сытная запеканка.
Вместо индейки можно использовать куриное филе, вместо брокколи - цветную или брюссельскую капусту.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

 Мясо нарезать небольшими кусочками.

 Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.

 В форму (я использовала форму размером 30х20 см, высотой 5 см) выложить мясо, картофель, брокколи.

 Посолить, поперчить.

 Готовим соус.
Масло растопить.

 Добавить муку, слегка обжарить.

 Влить молоко.
При постоянном помешивании варить до загустения.
Посолить, поперчить.

 На мясо с картофелем и брокколи вылить соус.

 Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Приятного аппетита!

источник