На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Неспешный разговор

21 414 подписчиков

Свежие комментарии

  • Александр Иноземцев
    😊 Так-так-так! На первый вопрос ("В чём Вы видите противоречие?") попытались ответить... --- Теперь хотелось бы УСЛЫ...Чем выше ваша виб...
  • ШКИПЕР
    Я такой же россиянин, как и ТЫ , только вот решать правительственные дела не допущен , впрочем и ты тоже.Таёжный лес спаса...
  • Валерий Холодок
    Доброго дня. ==="В чём Вы видите противоречие?"=== Не видите? Вполне может быть. Здесь, на мой взгляд всё дело в том,...Чем выше ваша виб...

Рецепты изделий из теста 30

Фото к рецепту: Овсяные оладьи

Просто вкусняшка. Вы никогда не догадаетесь из чего эти оладьи. Рекомендую на завтрак овсяные оладьи со сметаной.

 хлопья овсяные, молоко, яйца, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Фото к рецепту: Оладьи на кефире, с грушей (без сахара)

Оладьи с сочной мякотью груши и без единого грамма сахара - прекрасный вариант для завтрака, полдника или к приходу гостей.

Грушевые оладьи получаются очень вкусными, с нежным фруктовым ароматом.

 мука, кефир, груша, яйца, масло растительное, сода
Фото к рецепту: Галета с киви и яблоками

Песочное тесто на сметане и сливочном масле - нежное, рассыпчатое, тающее во рту. Начинка - ароматные, сочные киви и яблоки и немного хрустящего миндаля. А готовится такой пирог-галета с яблоками и киви просто, быстро и из доступных продуктов.

 масло сливочное, сметана, мука, пудра сахарная, соль, сода, яблоко, киви, масло сливочное, сахар, корица молотая, крахмал кукурузный, яйца, миндальные хлопья
Фото к рецепту: Банановые блинчики

Этот рецепт блинчиков с бананами уже давно гуляет по разным сайтам, вот им-то я и решила окончить Масленицу. Теперь, думаю, надо было с него начинать эту неделю. =))) С шоколадным сиропчиком блинчики с бананом просто бесподобны!!!

 банан, сахар, соль, мука, яйца, молоко
Фото к рецепту: Дрожжевой пирог с мясом и сыром

Пышный и мягкий открытый дрожжевой пирог с мясным фаршем, сыром, сладким перцем и помидорами – прекрасная альтернатива пицце. Дрожжевое тесто готовится на молоке и сливочном масле и служит основой дла начинки – мясного фарша, обжаренного с овощами, зеленью и пряностями. Начинка выкладывается в тесто полосами и запекается под сырной корочкой, посыпанной кунжутом.

 молоко, масло растительное, яйца, белок, мука, сахар, дрожжи сухие, соль, фарш мясной, сыр твёрдый, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, зелень...
Фото к рецепту: Открытый дрожжевой пирог с луком, ветчиной и сметанной заливкой

Предлагаю рецепт изумительного открытого пирога. Замешиваем мягкое дрожжевое тесто на молоке, готовим начинку из обжаренного лука и ветчины в сметанно-яичной заливке, а уже затем быстро и просто формируем пирог и выпекаем в духовке. Этот ароматный открытый луковый пирог подойдёт и для обыденной трапезы, и даже на праздничный стол.

 молоко, масло сливочное, мука, дрожжи, соль, лук репчатый, ветчина, сметана, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Куриные рулеты с печенью (в духовке)

Куриные рулеты с печенью, запечённые в духовке, получаются сочными и ароматными. Печень добавляет нежному куриному мясу яркости во вкусе. Перед запеканием рулеты обжариваются, но в целом процесс приготовления не отнимает много сил.

 куриное филе, печень куриная, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Апельсиновые блины с творогом

Прекрасный вариант довольно популярного и любимого многими рецепта сладких тонких блинчиков с нежной творожной начинкой. Тесто для блинов замешиваем на молоке и соке апельсина, а в качестве начинки используем творог со сметаной и манкой и кусочки апельсина. Блины получаются с насыщенным цитрусовым вкусом и ароматом, ведь апельсин присутствует и в тесте, и в начинке.

 молоко, мука пшеничная, яйца, масло растительное, апельсин, сахар, соль, творог, апельсин, сметана, крупа манная, сахар
Фото к рецепту: Картофельные шарики в соусе болоньезе

Картофельные ньокки, с фаршем, в томатном соусе.

 картофель отварной, желток, мука, фарш, лук репчатый, морковь, перец болгарский, травы, томат-паста, соль, перец, петрушка, вино красное полусухое, чеснок, сыр пармезан
Фото к рецепту: Цитрусовый пирог

Корж для этого пирога готовится из песочного теста, наполняется апельсиновым кремом и дольками цитрусовых.

 сок апельсиновый, яйца, масло сливочное, цедра апельсиновая, сахар, крахмал кукурузный, соль, кокосовая стружка, мука, пудра сахарная, масло сливочное, экстракт, апельсин
Фото к рецепту: Ленивые "ватрушки" из хлеба с творогом и ягодами

Когда хочется чего-то вкусного к чаю, но так, чтобы легко и просто, то на помощь придёт рецепт ленивых "ватрушек" из хлеба с творогом и ягодами. Роль теста выполняет тостовый хлеб, что помогает существенно сэкономить усилия и время приготовления. Справится даже начинающая хозяйка!

 хлеб для тостов, творог, ягоды, яйца, сахар
Фото к рецепту: Манник на кефире "Апельсиновое чудо"

Очень вкусный и ароматный пирог к чаю. Нужно немного повозиться, но оно того стоит.

 яйца, сахар, кефир, сахар ванильный, сода, крупа манная, творожная масса, яйца, сахар, апельсин
Фото к рецепту: Шоколадные блинчики с бананом

А вы когда-то пробовали шоколадные блинчики с бананом? Нет? Пора исправить это досадное упущение. Тем более, что скоро Масленица - есть повод:)

 молоко, яйца, мука, сахар, какао, масло растительное, соль, шоколад черный, банан
Фото к рецепту: Штрудель из лаваша, с вишней и орехами

Штрудель из лаваша, с вишней и грецкими орехами готовится очень просто и получается неимоверно вкусным и ароматным. Хрустящий лаваш отлично гармонирует с кисло-сладкой начинкой и кусочками грецких орехов. Единственное в рецепте, что потребует незначительных усилий, — начинка из вишни, которую нужно будет слегка загустить. Посыплем её орехами, завернём в лаваш и запечём штрудель до румяной корочки.

 лаваш, вишня, орех грецкий, сахар, яйца, масло растительное, сметана, крахмал
Фото к рецепту: Лаваш с капустой, крабовыми палочками и огурцом

Лаваш с капустой, крабовыми палочками и огурцом — сытный перекус на протяжении всего дня. Лаваш можно взять с собой на работу, в дорогу, на пикник. Овощи в начинке отлично гармонируют и дополняют друг друга, а крабовые палочки делают вкус более ярким. Сочная и ароматная начинка хорошо сочетается с тонким лавашом.

 лаваш, крабовые палочки, капуста белокочанная, майонез, огурцы, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки)

Рецепт вкуснейшей а-ля пиццы на сковороде (без духовки), в которой толково и с успехом утилизируются остатки хлеба, колбасы, маслин, овощей после домашнего застолья. :)

 хлеб, молоко, яйца, мука, масло растительное, сыр, помидоры, колбаса вареная, маслины, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, травы пряные, сахар, томат-паста, соль...
Фото к рецепту: Яблочный пирог с арахисом и карамелью

В этом рецепте яблочного пирога - много яблок и легкое тесто с ароматом корицы. Если полить яблочный пирог карамелью из яблочного сока, сверху образуется приятная хрустящая корочка.

 маргарин, сахар, яйца, мука, яблоко, лимон, сок яблочный, корица молотая, арахис, сахар, маргарин, сок яблочный
Фото к рецепту: Сладкий рулет из лаваша с нектаринами и яблоками

Нежный рулет из лаваша с фруктами, вариант штруделя. В данном рецепте в качестве начинки используются нектарины и яблоки. Они делают рулет из лаваша сладким и сочным.

 лаваш, нектарин, яблоко, сахар, масло сливочное
Фото к рецепту: Самое правильное кефирное тесто для жареных пирожков

Существует масса нюансов, которые влияют на качество кефирного теста для жареных пирожков. Тесто на кефире, которое я предлагаю приготовить, получается невероятно воздушным. Получается аппетитная выпечка на кефире, рецепты с фото это подтвердят. Пирожки из такого теста остаются мягкими и нежными даже когда остынут. Рассказываю в этом рецепте все хитрости, которые подсмотрела у одного известного повара.

 кефир, сметана, желток, масло растительное, мука, сода, соль, сахар
Фото к рецепту: Печёночные блины с начинкой из сыра, моркови по-корейски и яиц

Для любителей печени отличная закуска - фаршированные печёночные блины-трубочки. Начинка очень вкусная - плавленый сыр, морковь по-корейски, варёные яйца и свежий укроп, смешанные с майонезом.

 печень куриная, лук репчатый, молоко, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сало свиное, сыр плавленый, морковка корейская, майонез, яйца, соль...
Фото к рецепту: Ленивые творожные вареники с рисовой мукой и сырной начинкой

Такие несладкие ленивые творожные вареники с сырной начинкой готовятся очень просто и отлично подойдут к домашнему завтраку. Тесто приготовим на основе творога с добавлением рисовой муки, яиц и ароматного укропа. В качестве начинки используем легкоплавкие сорта сыра. Лёгкий несладкий приём пищи из доступных продуктов.

 творог, мука рисовая, яйца, зелень укропа, соль, сыр моцарелла, сметана, соль, вода
Фото к рецепту: Ватрушки с творогом, маком и апельсиновым штрейзелем

Аппетитные дрожжевые ватрушки с начинкой из творога и пропаренного мака – идеальный вариант вкусной и оригинальной десертной выпечки. Поверх мака ватрушки посыпаны штрейзелем – крошкой из песочного теста с добавлением цедры апельсина. Хрустящий штрейзель, мягкое тесто и нежная, сочная начинка – отличное угощение для детей и взрослых!

 молоко, маргарин, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, творог, мак, яйца, сахар, порошок пудинговый ванильный, крахмал кукурузный, масло сливочное, яйца, сахар, мука...
Фото к рецепту: Оладьи из помидоров

Симпатичные и яркие оладьи из помидоров, с зеленью и приятной кислинкой, напоминающей вяленые помидоры. Процесс приготовления схож с рецептом драников - так же, как и картофель, помидоры натираются на тёрке. Получаются вкуснейшие блинчики-оладушки, ароматные и очень сочные. Такая овощная закуска из помидоров выглядит очень аппетитно.

 помидоры, мука пшеничная, яйца, зелень петрушки, зелень базилика, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Фото к рецепту: Рогалики-подковки с орехами, сухофруктами и цедрой

Вкуснейшие ореховые подковки-рогалики - это мягкое и рассыпчатое дрожжевое тесто и много ароматной начинки: орехи, лимонная цедра, сладкий изюм и курага. Тесто - универсальное и очень вкусное, из него можно готовить выпечку со сладкими и несладкими начинками, оно долго не черствеет и остаётся мягким и свежим.

 масло сливочное, сметана, яйца, дрожжи, мука, сахар, соль, курага, изюм, миндаль, сахар, лимон, пудра сахарная, молоко, миндаль, яйца
Фото к рецепту: Блинный пирог "Сочный", с курицей и грибами

Блинный пирог, рецепт с курицей и грибами. Пирог из готовых блинчиков, без возни с тестом. Очень сочная начинка и простое приготовление!

 блинчики, куриная грудка, грибы жареные, соус белый, яйца, майонез, соль, перец молотый, масло сливочное, мука, молоко, орех мускатный, соль
Фото к рецепту: Заливной пирог с курицей и кукурузой в томатном соусе (на кефире)

Тесто по этому рецепту готовится на кефире с добавлением тёртого сыра, который придаёт пирогу насыщенный сырный вкус и аромат. К тому же тесто отлично поднимается и пропекается, за счёт чего получается пористым и мягеньким. А в качестве начинки выступает тандем куриного филе и кукурузы, обжаренных в томатном соусе с ароматным орегано. Изумительный пирог для любителей несладкой выпечки!

 мука, кефир, яйца, сыр твёрдый, масло подсолнечное, разрыхлитель, соль, куриное филе, кукуруза консервированная, лук репчатый, томат-паста, чеснок, зелень петрушки...
Фото к рецепту: Песочно-дрожжевые рулеты с шоколадно-ореховой пастой

Песочно-дрожжевые рулеты со сладкой шоколадно-ореховой пастой – безумно вкусная выпечка. Тесто, в которое добавлены и дрожжи, и разрыхлитель, получается очень нежным, а насыщенная начинка уравновешивает вкус и делает его более ярким и богатым. Вдобавок к описанным достоинствам такую десертную выпечку очень просто приготовить.

 маргарин, молоко, желток, сахар, мука, разрыхлитель, дрожжи сухие, соль, паста, пудра сахарная
Фото к рецепту: Шоколадный кекс с черешней

Замечательная выпечка, которую в сезон черешни стоит попробовать, – шоколадный кекс с черешней, на йогурте. Нежное шоколадное тесто отлично дополняют вкрапления сочной ароматной ягоды. Шоколадный кекс с черешней готовится несложно и без использования миксера.

 черешня, йогурт, масло растительное, яйца, сахар, мука, какао-порошок, вода, сода, разрыхлитель, ванилин, сахар ванильный
Фото к рецепту: "Полярные" лепешки

Такие лепешки хорошо хранятся и могут замораживаться. Настоящая палочка-выручалочка на завтрак или перекус! Аппетитные на вид и отличные на вкус полярные лепешки (хлеб)! Рецепт очень простой, повторяйте на здоровье!

 мука, вода, дрожжи сухие, сметана, сахар коричневый, соль
Фото к рецепту: Рулет из печени с болгарским перцем, помидором и зеленью (в духовке)

Предлагаю приготовить рулет из весьма питательной и богатой полезными элементами куриной печени. На корж из обжаренной с овощами и измельчённой печени выкладываем вкусную, яркую начинку из перца, помидора и зелени, сворачиваем в рулет и запекаем в духовке. Получается вкусно, полезно и довольно нарядно.

 печень куриная, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры, зелень укропа, зелень петрушки, лук зелёный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, яйца
Фото к рецепту: Пирог со сливами

Сверху хрустящая корочка, внутри мягкий, рассыпчатый, очень нежный, в меру сладкий пирог с сочными кисло-сладкими сливами. Получается по-домашнему вкусный и ароматный фруктовый пирог.

 слива, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, сахар, корица молотая, кардамон, пудра сахарная, масло сливочное, мука
Фото к рецепту: Тертый пирог вегетарианский

Ну очень хороший пирог, нежный и рассыпчатый. Это самый вкусный тертый пирог, который я ела.

 мука, маргарин, сахар, орех грецкий, сода, уксус, сахар ванильный, джем, пудра сахарная, кокосовая стружка
Фото к рецепту: Слоёный пирог «Цветок» с картофелем и колбасой

Рецепт закусочного пирога из слоёного теста с начинкой из колбасы, картофеля и яично-сметанной заливкой. Благодаря оригинальному оформлению в виде цветка слоёный пирог по этому рецепту можно поставить даже на праздничный стол. Приготовление не отнимет много вашего времени, так как готовится пирог из готового слоёного дрожжевого теста.

 тесто слоеное, картофель, колбаса вареная, колбаса сырокопченая, сметана, соль, зелень укропа, яйца, мука пшеничная
Фото к рецепту: Вареники на пару

Вареники на пару, рецепт приготовления из творожного теста. Самое вкусное, нежное и воздушное тесто для вареников из всех. Кто не пробовал, обязательно попробуйте - это БОМБА!!!

 яйца, сахар, творог, сода, мука, соль, начинка
Фото к рецепту: Бисквитные корзиночки (универсальные)

Эти тарталетки и на салат, и на пирожные, и вообще на все. Я бы сказала,"гениальные" тарталетки))

 яйца, сметана, майонез, масло сливочное, мука, разрыхлитель, соль
Фото к рецепту: Постные печеные пирожки с картофелем и грибами

Я обожаю такие пирожки - из дрожжевого теста на картофельном отваре, с начинкой из картофельного пюре с жареными грибами и луком. Просто, постно, вкусно и очень сытно.

 дрожжи сухие, отвар, сахар, соль, масло растительное, мука, картофель, грибы, лук репчатый, соль, перец, масло растительное
Фото к рецепту: Свиная вырезка в слоёном тесте, с ветчиной, жареным луком и сыром

Очень вкусное и сочное мясо получится, если запечь его в тесте. На пласт слоёного теста выкладываем ветчину, сыр, жареный лук с добавлением белого вина и свиную вырезку в пряностях, обжаренную на сковороде. Закрываем начинку внутри теста, смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Дальше дело за духовкой. Такое изысканное блюдо по мотивам говядины "Веллингтон" украсит любой праздничный стол.

 тесто слоеное, вырезка свиная, ветчина, сыр твёрдый, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, вино белое, чеснок, тимьян, розмарин, перец чёрный молотый...
Фото к рецепту: Пицца

Что делать, если у вас в гостях племянники лет семи-восьми? Пицца – forever! Нет, конечно, это не ваш лозунг – калории, и все такое... Но дети любят пиццу! Поэтому, не покупайте магазинную, сделайте ее своими руками – гораздо вкуснее домашняя пицца. Рецепт начинки – от сосисок до ананасов – это полет фантазии.

 вода, дрожжи сухие, мука, масло оливковое, соль, сахар, масло оливковое, мука пшеничная, мука кукурузная, соус томатный, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр фета, грибы...
Фото к рецепту: Хлеб с луком и укропом

Хлеб с луком и укропом отлично подойдет для бутербродов и холодных закусок.

 масло, маргарин, лук зелёный, петрушка, укроп, дрожжи, сахар, соль, мука кукурузная, мука пшеничная, пахта, молоко
Фото к рецепту: Студенческая пицца

Пицца получилась экспромтом, во время посиделок с одногруппницами. Очень легкая в плане ингредиентов и приготовления и очень сытная пицца студенческая. =)

 мука, вода, соль, колбаски, сыр твёрдый, грибы, помидоры, лук, соль, перец, масло растительное, уксус, кетчуп, майонез
Фото к рецепту: Закусочный кабачковый торт с помидорами и майонезно-чесночным соусом

Из кабачков готовят оладьи, запеканки, рагу и много других блюд. А вот одно из самых вкусных и оригинальных блюд из этого овоща — закусочный кабачковый торт. Сочный и ароматный закусочный торт готовится из нежных кабачковых коржей, которые смазываются майонезом с чесночком и дополняются свежими помидорами и обжаренными луком и морковью. Очень вкусно, сытно и красиво.

 кабачки, яйца, мука, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, морковь, лук репчатый, помидоры, майонез, масло растительное, чеснок, зелень петрушки...
Фото к рецепту: Болгарский яблочный пирог

Яблочный пирог прост в приготовлении и замечательно подходит к чаю-кофе. И еще - пирог готовится на молоке, а больше в нем нет ни капли жира, как нет в нем и яиц.

 яблоко, крупа манная, мука, сахар, молоко, разрыхлитель, лимон
Фото к рецепту: Насыпной песочный пирог с курицей

Этот простой и вкусный пирог из песочного теста можно подавать к столу в качестве полноценного блюда. Начинка из куриного филе с жареным луком, сметаной и зеленью получается удивительно нежной и ароматной. Готовится пирог просто, справится даже начинающий кулинар.

 мука, масло сливочное, соль, разрыхлитель, куриное филе, сметана, яйца, лук репчатый, горчица, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Фото к рецепту: Рыбный пирог "Старгейзи" с беконом, яйцами и луком

Рыбный пирог «Старгейзи» – интересная по виду выпечка, знаменитая в Англии. Из-под румяной корочки пирога торчат рыбьи головы и хвостики, которые будто любуются звёздами, что, собственно, и дало название этому необычному пирогу. Пирог богат начинками — тут и рыба, фаршированная луком, панировочными сухарями и петрушкой, и обжаренный бекон с луком и отварными яйцами. Отличная идея, чтобы удивить, а также сытно и вкусно накормить гостей и домочадцев.

 мука, масло сливочное, сметана, соль, разрыхлитель, сахар, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, перец чёрный горошком, лавровый лист, скумбрия, лук репчатый...
Фото к рецепту: Картофельная пицца с охотничьими колбасками

Картофельная пицца с копчеными охотничьими колбасками, помидорами черри и сыром - отличный вариант для ужина.

 картофель, яйца, мука, чеснок, соль, перец, сметана, горчица дижонская, колбаски, лук репчатый, паприка, помидоры черри, сыр моцарелла, сыр, лук зелёный
Фото к рецепту: Китайские паровые булочки с зеленым луком

Сегодня интересный рецепт постного и вкусного блюда - китайские паровые булочки из дрожжевого теста, с зеленым луком! Все очень просто и очень вкусно! Продукты самые обычные, вкус превосходный!

 мука, соль, соль, вода, дрожжи сухие, лук зелёный, масло растительное, специи, перец, бадьян, тмин, корица, чеснок
Фото к рецепту: Картофельно-сырные "улитки" из теста фило

Для всех любителей хачапури, осетинских пирогов и тому подобной выпечки - отличный, быстрый и вкусный вариант!!!

 картофель, сыр сулугуни, зелень, тесто, масло сливочное, яйца, кунжут
Фото к рецепту: Лимонный пирог

Лимонный пирог, рецепт которого я вам предложу, имеет насыщенный лимонный вкус и аромат. Режется этот яркий, ароматный, вкусный лимонный пирог маленькими квадратиками, что вызывает умиление как у деток, так и у взрослых.

 масло сливочное, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар жёлтый, яйца, молоко, лимон, сок лимонный, сахар жёлтый
Фото к рецепту: Перевернутый пирог с хурмой

Идея испечь пирог возникла спонтанно. Ну, захотелось чего-то сладенького, легкого и нетрудоемкого к чаю. А в холодильнике только две хурмы, яйца и сметана. Мне как-то не встречалась раньше выпечка с хурмой, и как она поведет себя при тепловой обработке – я не знала. Но вот попробовала и осталась довольной. Обыкновенный, сочный мягкий пирог со сладкой хурмой понравился и с удовольствием был съеден за вечерним чаем.

 хурма, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сода, корица, пудра сахарная
Фото к рецепту: Шоколадно-творожный пирог

Очень легкий и неимоверно вкусный рецепт шоколадно-творожного пирога. Этот пирог очень похож на брауни с творогом. Ранее мы называли его шоколадная коврижка.

 шоколад черный, масло сливочное, соль, сахар, ваниль, мука, творог, пудра сахарная, цедра лимона, желток, шоколад черный
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх