На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Неспешный разговор

21 382 подписчика

Свежие комментарии

  • Дмитрий Гурин
    "Свалка истории - это не метафора, это гильотина." ...........гильотина это для аристократичных гейропейцев, для евро...А мудрый Путин ли...
  • Александр Симаков
    Я извиняюсь, а президент знал, что Вы не одобряете его подбор кадров?  А  когда  Президент курировал Вашу деятельност...Шахназаров назвал...
  • Сергей
    Папа карла третья допизделся - скоро сдохнет!!! И британскую поляну пора ПОЛЬНОСТЬЮ зачистить!!!!Как мелкобритты о...

Рецепты первых блюд 37

  
Фото к рецепту: Грузинская солянка

Грузинская солянка по этому рецепту никого не оставит равнодушным. Бульон получается очень ароматным и наваристым, а в сочетании с сочным мясом, солеными огурчиками и зеленью, вкус блюда становится невероятно богатым.

 говядина, лук репчатый, морковь, корень имбиря, гвоздика, перец чёрный горошком, соль, говядина, огурцы маринованные, лук репчатый, мука, томат-паста, соус томатный. ..
Фото к рецепту: Овощной суп-пюре

Такой суп особенно ценится летом, в жару.

 кабачок, помидоры, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Фото к рецепту: Кимчи

Кимчи – знаменитое блюдо корейской кухни. Готовят кимчи из овощей с различными добавками из рыбы или мяса, но классическим рецептом считают кимчи из пекинской капусты. Кимчи не сложно готовится и долго хранится. Наш рецепт поможет вам приготовить это легендарное блюдо.

 капуста пекинская, соль, мука рисовая, сахар коричневый, дайкон (белая редька), морковь, лук зелёный, чеснок, корень имбиря, лук репчатый, соус, креветки...
Фото к рецепту: Сборная грибная солянка

Готовим блюдо русской кухни - душистую грибную солянку. Чем больше в ней разных сортов грибов, тем солянка вкуснее и ароматнее. Подаём со сметаной и черным хлебом.

 огурцы солёные, грузди солёные, шампиньоны, моховики сушёные, грибы, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, сок томатный, маслины, перец чили, рассол огуречный...
Фото к рецепту: Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью

Куриный суп с грибами и стручковой фасолью - по-домашнему вкусный, питательный и сытный. Сочетание шампиньонов и стручковой фасоли в супе составляет удачный тандем, делая блюдо очень ароматным. Отличное первое блюдо для повседневного обеда!

 куриные окорочка, фасоль стручковая, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, вода
Фото к рецепту: Солянка с копченым черносливом (в мультиварке)

Солянка с копченым черносливом приобретает невероятный аромат. Простота приготовления солянки в мультиварке поразит и сподвигнет на приготовление супа самых неискушенных кулинаров.

 говядина, колбаса сырокопченая, мясо копчёное, картофель, чернослив, огурцы маринованные, огурцы солёные, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное...
Фото к рецепту: Виноградный суп-пюре с огурцом

Этот оригинальный суп готовится из белого винограда и свежего огурца, подается виноградный суп-пюре холодным.

 виноград белый, огурец, миндальные хлопья, сыр сливочный, молоко, хлеб белый, лук зелёный, чеснок, укроп, уксус винный белый, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Пряный суп с нутом и цветной капустой

Легкий овощной суп с добавлением нута и цветной капусты - это отличная идея для сытного обеда! Благодаря свежему имбирю и пряностям блюдо имеет удивительный вкус и аромат!

 нут, капуста цветная, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, вода, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, корень имбиря, карри, кориандр, кумин...
Фото к рецепту: Суп с курицей, овощами и яйцами

Предлагаю Вам очень простой рецепт вкусного супа с курицей, овощами и яйцами.

 курица, картофель, лук репчатый, лук зелёный, перец болгарский, морковь, корень петрушки, чеснок, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Сырный суп с копчёной курицей

Секрет настоящего сырного супа в том, что его нужно варить из сыра и лука, остальные ингредиенты — лишь приятное дополнение к ним.

 сыр плавленый, куриная грудка, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, бульон куриный, вода, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Фото к рецепту: Суп  "Рыбный"

Постный суп из консервированной cайры и пшена.

 картофель, пшено, рыба консервированная, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, лавровый лист, перец чёрный горошком, зелень
Фото к рецепту: Щи из квашеной капусты с беконом, грибами и томатной пастой

Аппетитные горячие щи из квашеной капусты с копчёным беконом, сушёными грибами и томатной пастой не только согреют и насытят, а ещё и порадуют своим замечательным вкусом. Обжаренный бекон придаёт щам слегка копчёный вкус, который отлично сочетается с грибами. Щи получаются средней густоты, очень насыщенные, наваристые и ароматные.

 капуста квашеная, грибы сушёные, бекон, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, соль...
Фото к рецепту: Гречневый суп с фрикадельками и грибами

Гречневый суп с фрикадельками и грибами - наваристое, сытное и вкусное первое блюдо, которое поможет вам разнообразить повседневное меню. Сочные говяжьи фрикадельки и шампиньоны делают суп очень ароматным, поэтому семья будет вмиг собрана за обеденным столом.

 фарш говяжий, шампиньоны, крупа гречневая, лук репчатый, морковь, масло сливочное, масло растительное, зелень петрушки, соль, сметана
Фото к рецепту: Рассольник с мясными фрикадельками и перловкой

Сытный, наваристый, густой и очень вкусный рассольник с полезной перловой крупой и фрикадельками из мясного фарша.

 фарш мясной, перловка, огурцы солёные, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец чёрный молотый, зелень
Фото к рецепту: Куриный бульон с рулетиками из блинов с фаршем

Разнообразьте свой обеденный рацион новым интересным блюдом! Из тонких блинчиков и куриного филейного фарша готовятся аппетитные симпатичные рулетики, которые обжариваются до золотистой корочки, а затем заливаются насыщенным куриным бульоном. Это очень вкусно и несложно, попробуйте!

 мясо куриное, лавровый лист, соль, вода, зелень укропа, мука, молоко, яйца, масло растительное, соль, куриное филе, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Фото к рецепту: Суп с копчёностями, корнем сельдерея и сметаной

Этот очень ароматный и сытный супчик добавит энергии и сил на целый день. Такое блюдо особенно хорошо подойдёт для прохладного времени года. Суп готовится с копчёными ребрышками и колбасками, ароматным корнем сельдерея и, самое интересное и пикантное, - с тёртым свежий хреном.

 ребра, колбаски, корень сельдерея, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, сметана, корень хрена, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист...
Фото к рецепту: Борщ с лёгким

Борщ с лёгким - это бюджетный вариант первого блюда с мясным субпродуктом, которое обязательно оценят по вкусу ваши близкие и даже попросят добавки.

 легкое, капуста, картофель, морковь, свекла, лук репчатый, смесь овощная, масло растительное, уксус, соль, сахар, чеснок, лавровый лист, зелень
Фото к рецепту: Куриный суп-пюре на кокосовом молоке

Этот таиландский куриный суп-пюре готовится на кокосовом молоке.

 Куриные бедрышки, шпинат, молоко кокосовое, корень имбиря, паста, куркума, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, бульон куриный, листья, трава лимонная, соус...
Фото к рецепту: Пряный куриный суп со сливками

Рецепт сытного густого сливочного супа с курицей. Благодаря добавлению индийских специй куриный суп со сливками получается очень ароматным и пряным!

 куриная грудка, картофель, сливки, лук репчатый, морковь, чеснок, масло сливочное, корень имбиря, карри, куркума молотая, паприка молотая, перец чили, корица молотая...
Фото к рецепту: Карри-суп с нутом

Яркий и лёгкий супчик с карри не только полезен и вкусен, но и очень красив))

 картофель, морковь, лук репчатый, нут, чеснок, сок лимона, томат-пюре, карри, куркума, масло оливковое, соль, перец, паприка, зелень петрушки, лук зелёный, вода
Фото к рецепту: Похлебка «Царская»

Несмотря на свое название, «царская» похлебка готовится из самых доступных продуктов. Густой, наваристый суп с мясом, овощами и пшеном особенно хорош в холодные дни, он прекрасно утолит голод и придаст сил. Суп можно сварить в микроволновой печи.

 свинина, картофель, пшено, морковь, лук репчатый, лавровый лист, масло растительное, зелень петрушки, зелень укропа, перец чёрный горошком, соль, вода
Фото к рецепту: Суп из почек

Суп готовится из говяжьих почек с добавлением бекона и пикантных соусов. К супу подаются гренки с сыром.

 почки говяжьи, бекон, соус Вустерский (Вустерширский), соус соевый, масло растительное, лук репчатый, чеснок, мука, вода, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Фото к рецепту: Томатный суп с куриной печенью

Очень оригинальный суп, в котором сочетаются свежие помидоры и обжаренная куриная печень. Сушеный тимьян придает замечательный аромат. Этот томатный суп с куриной печенью имеет нежную пюреобразную текстуру, легкий приятный кисло-сладкий вкус и достаточно быстро готовится.

 печень куриная, помидоры, масло оливковое, мука, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), зелень петрушки, вода
Фото к рецепту: Борщ

Вкуснейший красный борщ, на мясном бульоне, со свежими овощами...

 свинина, картофель, свекла, лук, чеснок, помидоры, морковь, перец, капуста, масло растительное, сало, соль, перец молотый, сахар, уксус, зелень
Фото к рецепту: Зеленый борщ со щавелем, шпинатом и свининой

Классное первое блюдо. Готовим зеленый борщ со щавелем, шпинатом и свининой. Со сметаной это просто чудо.

 свинина, щавель, шпинат, картофель, яйца, лук репчатый, соль, рис, масло растительное, зелень, сметана
Фото к рецепту: Ботвинья

Ботвинью считают особенным холодным супом. В его основе - полезная молодая свекла, её ботва, щавель, шпинат, листья молодой крапивы, укроп, петрушка и свежие огурцы. Не менее богата своими составляющими и основа ботвиньи - свекольный отвар, рыбный или мясной бульон, белый и хлебный квас, хрен и горчица. Попробуйте хотя бы раз это легендарное блюдо!

 рыба, свекла отварная, огурцы свежие, ботва свеклы, ботва свеклы, щавель, шпинат, крапива, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, соль, лавровый лист...
Фото к рецепту: Щи из свежей капусты с яблоками и томатным соком, на курином бульоне

Вкусные и довольно сытные щи на бульоне, со свежей капустой. Для придания характерной щам кислинки добавляются яблоки кислого или кисло-сладкого сорта. Томатный сок поддерживает кислинку и придаёт яркость, а куриное мясо – питательность.

 Куриные бедрышки, капуста белокочанная, яблоко, картофель, морковь, лук репчатый, сок томатный, чеснок, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Фото к рецепту: Красный борщ с телячьей грудинкой

Вкусный украинский красный борщ, по-моему, идеально сочетается с телячьей грудинкой.

 вода, грудинка телячья, картофель, свекла, лук репчатый, морковь, помидоры, перец болгарский, капуста, чеснок, зелень, соль, перец чёрный горошком, лавровый лист
Фото к рецепту: Молочный суп с пшеном

Несложный и питательный завтрак - молочный суп с пшеном. Такой сладкий молочный суп с пшённой крупой имеет нежный молочно-ванильный аромат и приятный вкус - неплохая альтернатива привычным молочным кашам.

 молоко, пшено, сахар, ванилин, соль, масло сливочное
Фото к рецепту: Щи зеленые "Весенние"

Весна. Появилась первая весенняя зелень - шпинат и щавель. Варим на обед вкусные зеленые щи - рецепт с гречневой крупой и овощами.

 щавель, шпинат, крупа гречневая, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, зелень укропа, соль, перец, вода, бульон, масло растительное, масло сливочное...
Фото к рецепту: Суп со шпинатом

Весна. Крапивку ждать ещё долго, а хочется какой-нибудь весенний зелёный горячий супчик! Выход нашла в замороженном шпинате!)

 картофель, морковь, лук репчатый, шпинат, яйца, масло сливочное, масло растительное, пряности, лавровый лист, соль, перец горошком, вода, бульон
Фото к рецепту: Суп с бобами и белыми грибами

Очень вкусный супчик получился. У бобов нейтральный вкус, они больше для навара и совсем не заглушают вкус свежих белых грибов.

 грибы белые свежие, бобы, картофель, лук репчатый, морковь, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Фасолевая похлебка с грудинкой и чили

Очень сытно и жгуче! Как раз для прохладного и пасмурного дня.

 фасоль, грудинка копченая, чеснок, кинза, чили, соль, специи
Фото к рецепту: Томатный суп с фрикадельками из фарша с рисом и булгуром

Рецепт наваристого и очень вкусного супа с картофелем, фрикадельками и томатной зажаркой. Отличительной особенностью супа являются фрикадельки: в фарш добавляются сырые крупы - рис и булгур. Также фрикадельки обваливаются в муке, что делает суп более густым по сравнению с привычными нам первыми блюдами.

 картофель, фарш мясной, рис, булгур, лук репчатый, морковь, томат-паста, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, зелень петрушки
Фото к рецепту: Суп-пюре из пастернака

Из корнеплодов всегда получаются очень вкусные супы-пюре, и суп из пастернака не исключение.

 пастернак, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, кумин, кориандр, бульон куриный, сливки, крутоны, лук зелёный, петрушка
Фото к рецепту: Куриный суп с тыквой и брокколи

Легкий куриный суп с тыквой и брокколи - отличное диетическое блюдо.

 курица, вода, тыква, капуста брокколи, морковь, лук репчатый, соль
Фото к рецепту: Куриный суп с рулетиками из яичного теста с плавленым сыром

Рецепт куриного супа с рулетиками из теста для яичной лапши с начинкой из плавленого сыра. Плавленый сыр внутри рулетиков растворяется, придавая супу нежный сливочный вкус. Такой суп точно понравится всем детям.

 куриные окорочка, картофель, сыр плавленый, мука пшеничная, яйца, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Фото к рецепту: Сырный суп с грибами и колбасками

Сырный суп с грибами и колбасками быстро готовится. Благодаря замечательному сочетанию обжаренных грибов, охотничьих колбасок, овощей и плавленого сыра суп имеет очень насыщенный вкус и аромат. Прекрасное первое блюдо для сытного обеда!

 шампиньоны, колбаски, сыр плавленый, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, масло растительное, вода
Фото к рецепту: Суп с кускусом, беконом и помидорами

Суп с кускусом, беконом и помидорами - из простых ингредиентов, очень вкусный и сытный и к тому же готовится очень быстро. В составе рецепта этого первого блюда много овощей, ломтики хрустящего бекона и ароматная зелень. Порадуйте своих домашних вкусным обедом.

 кускус (кус-кус), помидоры консервированные, бекон, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, лавровый лист, соль, перец душистый молотый, зелень...
Фото к рецепту: Чесночный суп-пюре

Густой, наваристый картофельно-луковый суп-пюре с чесноком варится на мясном бульоне, с добавлением сливок. Суп с богатым вкусом и ароматом никого не оставит равнодушным. Такое блюдо согреет и отлично насытит в холодное время года.

 кости свиные, свинина, картофель, лук репчатый, чеснок, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Фото к рецепту: Томатный суп с тыквой

Ароматный и полезный томатно-тыквенный супчик, не требующий много времени на приготовление. Такой томатный суп с тыквой можно приготовить как на курином бульоне, так и просто на воде. Вегетарианский вариант супа также получается вкусным и ароматным.

 куриные окорочка, тыква, томат-пюре, чеснок, масло растительное, соль морская, розмарин, розмарин, перец чёрный молотый, вода
Фото к рецепту: Рисовый суп с курицей

Этот рисовый суп с курицей и грибами будет находкой для хозяек - легко,быстро и недорого.

 курица, вода, картофель, рис, морковь, лук репчатый, шампиньоны, корень сельдерея, зелень, специи, соль, лавровый лист, масло растительное
Фото к рецепту: Картофельный суп-пюре с огурцами

Картофельный суп с огурцами - эксклюзивное первое блюдо, которое вы можете приготовить из минимума продуктов. Суп по этому рецепту получается очень вкусным, может подаваться как в горячем, так и в холодном виде.

 картофель, огурцы, молоко, сметана, укроп, вода, перец чёрный молотый, соль
Фото к рецепту: Грибной суп с клецками

Легкий грибной суп можно сделать более питательным и калорийным, если добавить клецки из муки, кефира и свежего укропа.

 шампиньоны, картофель, кефир, мука, лук репчатый, морковь, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, зелень укропа
Фото к рецепту: Суп из лапши быстрого приготовления с яйцом и сыром

Этот вкусный и сытный суп из лапши быстрого приготовления готовится настолько быстро и просто, что справится с его приготовлением даже тот, кто вообще не умеет готовить! И хотя суп довольно простой, благодаря добавлению сыра и яиц он получается очень аппетитным и насыщенным. Потратьте всего 5-7 минут для приготовления полноценного обеда!

 вермишель, яйца, сыр твёрдый, зелень петрушки, вода
Фото к рецепту: Десерт "Хлебный суп"

Традиционный латышский десерт - суп из ржаного хлеба - необычное и вкусное блюдо. Хотя этот десерт, может быть, и выглядит не особо аппетитно, но блюдо очень вкусное и ароматное. Советую всем попробовать хлебный суп!

 хлеб ржаной, сухофрукты, корица молотая, сахар, мёд, вода
Фото к рецепту: Зелёный борщ со щавелем, шпинатом и жареным мясом

Борщ со щавелем, шпинатом и жареным мясом – вкусное первое блюдо, которое впитало в себя весь аромат и сочность первой весенней зелени. Такое блюдо получается лёгким и сытным, ведь помимо богатства овощей и зелени в нем есть обжаренное мясо. Борщ по этому рецепту просто идеален для дачных обедов на свежем воздухе.

 свинина, щавель, шпинат, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, масло сливочное, лавровый лист, лук зелёный, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, сметана
Фото к рецепту: Мексиканский суп с креветками

Острый суп с креветками - рецепт традиционного мексиканского блюда. Если вы приверженец этой кухни, в которой ни одно блюдо не обходится без перца чили, то рецепт мексиканского супа для вас.

 лук репчатый, масло оливковое, мука пшеничная, бульон куриный, сливки, порошок чили, кумин, кориандр, креветки, сметана, петрушка, авокадо
Фото к рецепту: Суп с галушками и копченой колбасой

Быстрый и вкусный супчик на обед. Готовится легко, а вкусно! М-м-м!.. Проверьте.

 колбаса копченая, картофель, морковь, лук, масло растительное, яйца, мука, соль, перец, зелень
Фото к рецепту: Суп харчо из говядины с аджикой

Конечно же, грузинская кухня - это что-то особенное. Знаменитые грузинские блюда любимы всеми нами. Среди них - суп харчо. Есть разные варианты рецепта харчо. А это самый простой рецепт супа харчо из говядины, не претендующий на классику, так сказать обед на скорую руку:)

 грудинка говяжья, вода, рис, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, аджика, зелень, чеснок, соль, перец
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх