На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Неспешный разговор

21 614 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Х-101 им с начинкой, пусть попляшут свой "боевой" гопак.Стратегическая ав...
  • Александр Симаков
    До тебя ещё не дошло, что враг у нас - коллективный запад, а Украина всего лишь инструмент в его руках?«Максимальная выд...
  • Александр Симаков
    👍Право на гнев

Рецепты изделий из теста 134

Фото к рецепту: Пирожки с яйцом и луком

Пирожки на скорую руку. В общем-то, как и почти все мои рецепты)))

 тесто слоеное, яйца, лук зелёный, соль, мука
Фото к рецепту: Тесто бездрожжевое на сметане (для лепешек)

Лепешки из теста на сметане готовятся гораздо проще, чем пироги из дрожжевого теста. А получается очень вкусно!

Попробуйте приготовить лепешки на сметане с вашей любимой начинкой.

 сметана, яйца, песок сахарный, сода, мука
Фото к рецепту: Творожный кекс

Делюсь вкусным рецептом творожного кекса. Воздушный, ароматный, не приторный творожно-лимонный кекс к чаю - за минуты!

 творог, масло сливочное, яйца, сахар, лимон, сок лимона, мука, соль, разрыхлитель
Фото к рецепту: Блины, фаршированные куриной печенью (на сковороде)

Блины, фаршированные куриной печенью, - это сытное и очень вкусное блюдо. Тесто для блинов можно сделать на молоке - рецепт простой и совсем не хлопотный. А начинку приготовьте из отварной куриной печени и жареных овощей - лука с морковкой. Перед подачей лучше блинчики обжарить на сливочном масле, чтобы появилась аппетитная золотистая корочка.

 мука, молоко, яйца, масло растительное, масло сливочное, сода, соль, печень куриная, лук репчатый красный, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Панкейки

Американские блинчики - панкейки, замечательный завтрак для всей семьи! Пышные и вкусные панкейки порадуют ваших близких, придутся по вкусу детям и взрослым, станут любимым лакомством всей семьи. Полейте панкейки вареньем, кленовым сиропом или сметаной - и любое утро станет солнечным!

 молоко, яйца, масло сливочное, масло сливочное, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, соль, ванилин
Фото к рецепту: Хинкали с курицей

Куриный фарш — не совсем традиционная, но очень удачная начинка для хинкали. Хинкали с куриным мясом получаются очень вкусными, нежными, сочными и более лёгкими. Добавление пряностей придаёт хинкали с курицей аппетитный аромат и остринку.

 мука, вода, соль, фарш куриный, лук репчатый, вода, перец красный молотый, уцхо, соль
Фото к рецепту: Хлебные лепёшки в духовке

Эти лепёшки - вариация так называемого грузинского лаваша, а вернее, шотис пури, которые традиционно готовятся в печи тоне - прямо на её раскалённых вогнутых стенках. Этот рецепт - попытка адаптировать рецепт шотис пури под условия современной духовки. Основа - самое простое дрожжевое тесто с добавлением капельки оливкового масла.

 дрожжи, вода, масло оливковое, мука, сахар, соль
Фото к рецепту: Бутерброд "Мини-пицца"

Не всегда и не у всех есть время и желание возиться с тестом. В таком случае вам придет на выручку рецепт быстрых горячих бутербродов "Мини-пицца".

 хлеб белый, соус томатный, помидоры черри, сыр моцарелла, маслины, базилик, масло оливковое
Фото к рецепту: Дрожжевые пирожки с горохом и беконом (на сковороде)

Рецепт аппетитных и румяных дрожжевых пирожков с горохом и беконом перед вами. Дрожжевое тесто готовится очень просто, из самых доступных ингредиентов. А чтобы начинка была более вкусной и ароматной, предлагаю добавить ломтики обжаренного бекона с чесноком. Пирожки можно не только жарить на сковороде, но и запекать в духовке. Попробуйте!

 мука, молоко, дрожжи, масло сливочное, яйца, сахар, соль, горох, бекон, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Фото к рецепту: Сырники с варёными яйцами и зелёным горошком

Все мы привыкли к тому, что сырники - это сладкие оладьи из творога. Но сырники могут быть не только сладкими. Нежные творожные сырники из варёных яиц и творога с яркой начинкой из зелёного горошка станут оригинальным завтраком для всей семьи.

 творог, яйца, горошек зеленый мороженый, соль, мука пшеничная, масло растительное, сметана, зелень петрушки
Фото к рецепту: Тортилья с омлетом, фасолью и пармезаном

Завтрак из омлета, фасоли "Черный глаз", пармезана, завернутых в тортилью.

 пшеничные тортильи, фасоль, лук репчатый, перец болгарский, пармезан, яйца, сливки, специи, зелень, томат-паста, кетчуп, лук, кориандр, соль, перец
Фото к рецепту: Блины на рассоле, с сырной начинкой

На огуречном рассоле получаются замечательные тонкие блинчики, которые отлично сочетаются практически с любой несладкой начинкой! В данном варианте в качестве начинки используется твёрдый сыр - он плавится во время обжаривания и блинчики получаются ещё вкуснее!

 рассол огуречный, мука, яйца, сахар, масло растительное, сода, перец чёрный молотый, сыр твёрдый
Фото к рецепту: Булочки твейбак (цвибак, твибак)

Оригинальные дрожжевые булочки – рецепт выпечки, название которой напоминает о ее немецком происхождении - твейбак (цвибак, твибак) от немецкого Zwieback ( буквально «дважды печеный»). Из такого дрожжевого теста для булочек также можно приготовить пиццу или пироги. И тесто, и булочки твибак можно замораживать.

 дрожжи, вода, мука, маргарин, молоко, йогурт обезжиренный, соль, сахар, разрыхлитель
Фото к рецепту: Пирожки с мясом (из бездрожжевого теста)

Очень вкусные пирожки с мясом готовятся из бездрожжевого теста на йогурте. Пекутся пирожки в духовке. Хороши как в горячем, так и в холодном виде, остаются вкусными и мягкими и на следующий день, если хранить их в плотно закрытом пакете.

 мука, яйца, йогурт натуральный, масло растительное, масло сливочное, соль, разрыхлитель, фарш говяжий, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, соль...
Фото к рецепту: Песочный пирог с сырной начинкой

Корж для пирога готовится из песочного теста на белом вине, а в качестве начинки для песочного пирога используются травы и сливочный сыр.

 масло сливочное, масло сливочное, мука, разрыхлитель, соль, вино белое, яйца, сыр сливочный, кервель, шнитт-лук, эстрагон, соль, яйца
Фото к рецепту: Блинчики с колбасой и помидорами

Сытный и вкусный завтрак за минимальное количество времени - блинчики с начинкой из колбасы и помидоров. Сочная начинка-припёк добавляет блинчикам на молоке питательности и придаёт приятный аромат.

 молоко, яйца, мука пшеничная, масло растительное, колбаса, помидоры, лук зелёный, зелень петрушки
Фото к рецепту: Слоёный пирог на кефире, с орехами

Сладкий ореховый пирог из теста на кефире — простая в приготовлении выпечка, которую можно испечь к праздничному и домашнему чаепитию из самых доступных ингредиентов. Слоистая структура пирога достигается за счёт его необычной формовки - тесто смазываем сливочным маслом, посыпаем смесью орехов и сахара, складываем конвертиком и раскатываем. Всё проще, чем кажется! А в результате - в меру сладкий, ароматный и очень вкусный пирог. Готовьте и пробуйте на здоровье!

 кефир, яйца, масло растительное, сахар, мука, сода, соль, сахар ванильный, ванилин, масло сливочное, орех грецкий, сахар, сахар ванильный, ванилин, желток
Фото к рецепту: "Зеленые гнезда" - лапша со шпинатом

Еще один рецепт необычной и полезной домашней лапши.

 шпинат, вода, мука, масло растительное, соль
Фото к рецепту: Вареники с творогом

Эти домашние вареники с творогом можно даже назвать здоровыми и диетическими:))). По крайней мере, я старалась их таковыми сделать!

 вода, мука, масло сливочное, яйца, соль, творог, сахар, ванилин
Фото к рецепту: Пирог с творогом

Готовила этот пирог в порыве безудержного желания порадовать любимого вкуснятиной. Получилось:)

 сметана, майонез, яйца, сахар, мука, мука кукурузная, разрыхлитель, творог, яйца, сахар
Фото к рецепту: Вареники с творогом и карамелизованными яблоками

Приготовить вареники с творогом и яблоками не составит никакого труда, этот рецепт вареников осилит даже начинающая хозяйка.

 тесто, соль, творог, яблоко, сахар, масло сливочное, сметана
Фото к рецепту: Пирог с мясом

Если вам нравится сытная домашняя выпечка, предлагаем побаловать своих домочадцев вкусным пирогом с мясом. Для мясного пирога готовится тесто на маргарине и молоке, начинка - из свинины, с картофелем, луком и свежей зеленью.

 маргарин, молоко, сода, соль, мука пшеничная, яйца, свинина, картофель, лук репчатый, соль, зелень укропа, перец молотый
Фото к рецепту: Куриная грудка "Веллингтон", или Большая котлета по-киевски в слоёном тесте

Название - отчасти шутка, но с долей правды. Предлагаю рецепт рулета из куриного филе и грибов, в слоеном тесте, типа мяса "Веллингтон". Только в оригинальном рецепте - полупрожаренная говядина, которую не очень жалуют наши люди, а у меня куриная грудка.

 куриная грудка, тесто слоеное, шампиньоны свежие, лук репчатый, перец острый, чеснок, зелень петрушки, масло сливочное, сыр сливочный, соль, перец чёрный молотый...
Фото к рецепту: Печенье на рассоле

Рассыпчатое печенье на рассоле - рецепт несладкого печенья с сыром, которое можно подать в качестве оригинальной закуски.

 мука, соль, маргарин, майонез, рассол помидоров, сода, яйца, сыр
Фото к рецепту: Спагетти с тунцом и петрушкой

Спагетти со сметанным соусом, тунцом и петрушкой получаются очень ароматными и имеют нежный сливочный вкус.

 спагетти, масло сливочное, тунец консервированный, филе анчоуса, масло оливковое, зелень петрушки, сметана, йогурт натуральный, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Яблочный десерт из слоеного теста

Рецепт - это даже не рецепт, а так, заметки на полях... Карамелизовать очищенные яблоки и запечь их в слоёном тесте. А из оставшейся карамели сделать карамельный соус.

 тесто слоеное замороженное, яблоко, сахар, масло сливочное, сок лимона, сливки, клубника, мята, пудра сахарная, мороженое
Фото к рецепту: Нежный яблочный пирог на минералке

Тесто для пирога по данному рецепту получается особенно нежным, если готовить его на газированной воде.

 яблоко, мука, масло сливочное, яйца, сахар коричневый, вода газированная, мёд, разрыхлитель, сахар ванильный
Фото к рецепту: Булочки "Любимые"

Очень вкусные дрожжевые булочки, не требующие много времени и сил. Пекутся булочки в духовке всего лишь 20 минут.

 тесто дрожжевое, мука, масло сливочное, маргарин, масло растительное
Фото к рецепту: Пицца с прошутто

Мой эксперимент с тестом для пиццы. Очень хрустящий край. Полый внутри и невесомый.

 мука, вода, дрожжи сухие, соль, сахар, масло оливковое, масло оливковое, помидоры, лук, чеснок, орегано, соль, перец, ветчина, сыр сулугуни
Фото к рецепту: Хлебные палочки

Домашние хлебные палочки готовятся из дрожжевого теста на закваске. Хлебные палочки замечательно подходят в качестве дополнения к различным блюдам и напиткам - вместо хлеба или сухариков.

 вода, мука, дрожжи сухие, вода, масло растительное, мука, дрожжи сухие, соль, мука, масло растительное
Фото к рецепту: Лаваш с консервированным тунцом

Рулет из лаваша с консервированным тунцом - очень быстрая и вкусная закуска, которую удобно брать с собой на пикник или прогулку.

 лаваш, тунец консервированный, яйца отварные, майонез, салат зеленый, лук зелёный
Фото к рецепту: Творожные дрожжевые пирожки с апельсинами

Из дрожжевого теста с добавлением мягкого творога получаются нежные и воздушные пирожки. Для такого теста подойдёт любая начинка. На этот раз - яркие, сочные, ароматные апельсины. Благодаря крахмалу весь сок остаётся внутри и не вытекает. Пирожки из творожного дрожжевого теста отлично хранятся и долго не черствеют... хотя это лишняя информация, ведь вкусные пирожки разлетаются моментально!

 творог, молоко, масло сливочное, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, апельсин, крахмал, сахар, желток, молоко, масло растительное
Фото к рецепту: Ореховый пирог с консервированным ананасом

Сегодня хочу предложить вкусный пирог-перевёртыш. Делается ореховый пирог с консервированным ананасом очень просто и не потребует от вас много усилий. Угощайтесь!

 масло сливочное, орех кешью, сахар коричневый, мука, разрыхлитель, яйца, соль, масло сливочное, ананас консервированный, сахар коричневый
Фото к рецепту: Пицца с ветчиной и шалотом

Начинкой для такой пиццы является ветчина, лук шалот, тимьян и сыр Грюейр.

 тесто дрожжевое, мука кукурузная, масло оливковое, лук-шалот, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, ветчина, сыр груйер
Фото к рецепту: Шоколадный кулич на Пасху

Очень хороший, проверенный рецепт шоколадного кулича с изюмом, апельсином и миндалем. Мы очень любим готовить такой кулич на Пасху.

 молоко, мука, дрожжи, дрожжи сухие, сахар, масло сливочное, масло сливочное, масло подсолнечное, сахар, яйца, мука, шоколад, ваниль, миндальные хлопья, апельсин, изюм...
Фото к рецепту: Кабачковый рулет

Простой и быстрый рецепт вкусной закуски - рулет из кабачков. Кабачковый рулет хорошо сочетается с любой начинкой.

 кабачки, яйца, мука, разрыхлитель, соль, зелень укропа, морковь, чеснок, соль, майонез
Фото к рецепту: Бисквитный рулет

Рецепт бисквитного рулета из теста со сгущенкой, наверное, известен и любим многими. Начинку можно использовать любую, все зависит от предпочтений и фантазии. Главное достоинство этого блюда - быстрота приготовления из доступных ингредиентов.

 яйца, сахар, молоко сгущенное, разрыхлитель, масло сливочное, маргарин, мука, ванилин, лимон, цедра лимона, сахар
Фото к рецепту: Жареные макароны с сыром и сахаром

Оригинальное блюдо итальянской кухни с необычным сочетанием спагетти, пармезана и сахара. Отнести это блюдо к какой-то конкретной категории сложно, но румяная лепёшка из макарон с сыром, с хрустящей корочкой и чудесным ароматом, прекрасно дополнит чашечку крепкого кофе на завтрак. Попробуйте!

 спагетти, сыр твёрдый, масло сливочное, сахар, соль
Фото к рецепту: Слоёные тарталетки с курицей, шампиньонами и огурцом

Приготовим вкусную и аппетитную закусочную выпечку - слоёные тарталетки с курицей, шампиньонами и огурцом. Тарталетки испечём из готового слоёного теста. Для начинки пожарим грибы, добавим вареное куриное мясо и свежий ароматный огурец. Блюдо идеально подойдет для праздничного стола, особенно для фуршета.

 тесто слоеное, Куриные бедрышки, шампиньоны, огурцы свежие, масло растительное, масло сливочное, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Ореховый бисквит

Бисквит с добавлением орехов получается очень вкусным, пышным и нежным.

 яйца, сахар, мука, орех грецкий
Фото к рецепту: Яблочный пирог

Воздушный яблочный пирог для тех, у кого есть время и желание немножко заморочиться для получения потрясающего результата.

 яблоко, масло сливочное, сахар, сахар коричневый, мука, яйца, разрыхлитель, сахар ванильный, корица молотая, лимон, сухари панировочные
Фото к рецепту: Сырники

Сырники - рецепт кофейни "Шоколадница".

 творог, мука, мука, яйца, сахар, соль, ваниль, сметана, варенье малиновое
Фото к рецепту: Блины в микроволновке

Нежные блинчики можно приготовить не только на сковороде. Предлагаю рецепт блинчиков для микроволновой печи.

 молоко, яйца, сахар, мука, крахмал, масло сливочное, масло растительное, масло
Фото к рецепту: Пирог с калиной и яблоками (на творожном тесте)

Вкусный, ароматный пирог с калиной и яблоками готовится только из полезных и доступных ингредиентов. Из творожного теста на кефире, с овсянкой и отрубями, создается аппетитный тонкий корж, который отлично сочетается с кисло-сладкой начинкой из яблок и калины.

 кефир, творог, соль, калина, яблоко, хлопья овсяные, отруби, мука, сода, лимонная кислота, сахар, масло растительное
Фото к рецепту: Оладьи из кабачков

Такие кабачковые оладьи можно подавать на завтрак, обед и ужин.

 кабачки, лук зелёный, яйца, мука, сода, сахар, соль, перец, масло растительное, чеснок, майонез
Фото к рецепту: Бисквит на желтках

Бисквит на желтках получается высоким, пышным. Он станет отличной основой для торта или же вкусным дополнением к вашему чаепитию.Такой бисквит приготовить совсем несложно, главное - чётко следовать рецепту.

 яйца, молоко, масло растительное, сахар, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, сахар ванильный, соль
Фото к рецепту: Дрожжевой рулет с маком

Аппетитные рулеты из дрожжевого сдобного теста с маковой начинкой.

 молоко, дрожжи, сахар, мука, яйца, желток, масло сливочное, масло растительное, масло растительное, соль, мак, сахар, крупа манная, вода
Фото к рецепту: Пицца со свежими помидорами

По этому рецепту пиццы с помидорами готовится соус из свежих помидоров, и собственно для начинки используются тоже свежие помидоры и моцарелла. Пицца с сыром и с помидорами получается сочной, а тесто тонкое и хрустящее.

 мука пшеничная, мука, мука, сахар, дрожжи сухие, соль, масло оливковое, вода, помидоры, помидоры, зелень базилика, чеснок, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый...
Фото к рецепту: Брауни с орехами и шоколадным соусом

Брауни готовятся с добавлением фундука и подаются с шоколадным соусом.

 какао, кипяток, масло сливочное, сахар коричневый, яйца, мука, шоколад, орех фундук, масло сливочное, сливки, шоколад черный, масло сливочное
Фото к рецепту: Спагетти с соусом из чечевицы и овощей

Интересный способ сделать блюдо питательным даже без мяса. Дополним обычные спагетти густым соусом из чечевицы, томатов в собственном соку, лука, моркови и сельдерея. Чечевицу используем красную - она не только богата белком, но и быстро готовится. И спагетти, и сочный соус готовятся одновременно. Такое небанальное сочетание продуктов порадует своим вкусом и отлично насытит!

 спагетти, чечевица красная, помидоры консервированные в собственном соку, сок томатный, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, чеснок, соль...
Ссылка на первоисточник
наверх