Больше сметана не залёживается в холодильнике - теперь готовлю из нее вот эту "вкуснятину" к чаю без духовки!

 

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом Сметанника на сковороде. Отличный способ использовать сметану, которая стоит в холодильнике.

 

Часто готовлю такой тортик особенно летом, когда не охота включать в духовку. 

 

 

 

Сметана 15%-200 гр.

Соль -1/4 ч.л.

Сода -1 ч.л. (погасить)

Сахар -150 гр.

Мука -300-350 гр.

 

Сметана 20% -500 гр.

Сахарная пудра -2-3 ст. л.

 

 

Кладем сметану в миску.

 

Добавляем соль, сахар, соду погасим. 

 

Добавляем муку, замешиваем тесто.

 

Делим на 8 частей.

 

Раскатываем пласт теста, вырезаем круг по диаметру вашей сковороды.

 

Жарим на сковороде с двух сторон.

 

обрезаем.

 

Сметану смешиваем с сахарной пудрой и промазываем сметанным кремом коржи.

 

Обрезки измельчаем и посыпаем бока тортика.

 

Сверху поливаем шоколадом и делаем разводы.

 

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.

 

Буду рада, если статья Вам окажется полезной!