Ленивые вареники – блюдо знакомое всем еще с детства. Это полезный и очень вкусный завтрак, замечательный творожный вкус которого обеспечит хорошее настроение на весь день.
Ингредиенты:
творог - 200 гр,
сахарная пудра - 2 ст.л.,
яйцо – 1 шт,
мука - 3 ст.л.,
ванильная эссенция - 1 ч.л.,
щепотка соли.
Готовим :
Смешиваем вместе творог, яйцо, сахар, ванильную эссенцию и соль.
Выкладываем тесто на посыпанную мукой доску, присыпаем сверху мукой и раскатываем до 1 см толщиной. Вырезаем тесто формочкой или просто раскатываем тесто полосками, толщиной в палец, и разрезаем на кусочки по 3-4 см длиной. Чтобы тесто не липло к формочке, окуните её в муку
Опускаем вареники в кипящую и немного подсоленную воду. Как только вареники всплывут, варим ещё 3 минуты.
Достаём готовые вареники шумовкой и выкладываем слоями на блюдо. Каждый слой слегка посыпаем сахаром, чтобы не слипались.
Вот и всё, ленивые вареники готовы. Добавляем любимый джем или сметану и кушаем с удовольствием!
Приятного аппетита!
Свежие комментарии