На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Неспешный разговор

21 617 подписчиков

Свежие комментарии

  • Юрий Николаев
    Умничка Шаман! Уважаю!«Гуляй, Россия!»:...
  • валерия
    Думается, что после этого "приземления" наши конструкторы уже озаботились этой проблемой. Не мы же  только умные таки...Два в одном? Нова...
  • Руслан Техажев
    Еще один работник певческого направления присосался к госбюджету. Пора их всех переводить на подножный корм!«Гуляй, Россия!»:...

Рецепты закусок 2

Фото к рецепту: Закуска "Сырные палочки" из лаваша

Такие сырные палочки из лаваша слишком быстро исчезают со стола. Самое главное - не готовить их слишком часто, потому что дети постоянно будут просить их приготовить. Сказать откровенно - не только дети. Мне и самой они очень нравятся.

 лаваш, сыр твёрдый, чеснок, зелень, яйца, сухари панировочные, масло растительное
Фото к рецепту: Закусочный кекс с ветчиной, сыром и оливками

Этот закусочный кекс готовится очень просто и без использования дрожжей, разрыхлителя и прочих взрыхлителей.

Зная секрет приготовления такого теста, можно применять его при изготовлении других изделий.

 вино белое сухое, яйцо куриное, масло оливковое, мука пшеничная, сыр твёрдый, ветчина, оливки зеленые, маслины чёрные без косточек
Фото к рецепту: Горячие бутерброды с ветчиной, яблоками и сыром

Бутербродами с ветчиной и сыром никого не удивишь. А если включить в список ингредиентов один секретный продукт - яблоко, бутерброды сразу же приобретут новые вкусовые нотки и придутся по вкусу любителям необычных вкусовых сочетаний. Бутерброды будем готовить в духовке, поэтому начинка спрятана под аппетитной корочкой из расплавленного сыра.

 хлеб, яблоко, ветчина, сыр твёрдый, масло сливочное
Фото к рецепту: Крабовый салат с овощами, сыром и грецкими орехами

Яркий, сочный и очень вкусный крабовый салат с овощами, сыром и грецкими орехами. Крабовые палочки отлично гармонируют с сочными помидорами и хрустящим болгарским перцем. Прекрасный салат на скорую руку, когда нужно быстро перекусить или накормить гостей.

 крабовые палочки, помидоры, перец болгарский, сыр твёрдый, майонез, орех грецкий, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Cалат "Новогодняя ночь" с сельдью

Слоеный салат "Новогодняя ночь" украсит любой новогодний праздничный стол.

Приготовьте такой салат на Новый год, и эта закуска с лёгкостью составит конкуренцию вашим полюбившимся новогодним угощениям. Салат с сельдью, яблоками, овощами, яйцами и сыром выглядит эффектно, нарядно и сказочно. Вкус этого новогоднего салата вас приятно удивит.

 филе сельди, картофель отварной, свекла отварная, морковь отварная, огурцы солёные, яблоко, клюква, лук репчатый, зелень укропа, зелень петрушки, яйцо куриное...
Фото к рецепту: Заправка для салатов

Эта йогуртовая заправка для салатов имеет нежную структуру и превосходный аромат. Такой заправкой можно сдабривать любые салаты.

 йогурт натуральный, горчица, сок лимона, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Селедка под шубой в батоне

Оригинальная закуска из сельди, отварной свеклы, яиц, соленых огурцов, с плавленым сыром.

 филе сельди, свекла отварная, огурцы солёные, яйца отварные, масло сливочное, сыр плавленый, батон, чеснок, майонез
Фото к рецепту: Капуста маринованная "Объедение"

Приготовление этой вкусной капустки займет у вас совсем немного времени! Все очень и очень просто, а получается вкусно! Готова маринованная капуста уже через 3 дня, так что ждать не так уж и долго. Попробуйте!

 капуста, морковь, чеснок, перец острый, лавровый лист, гвоздика, перец горошком, семена укропа, вода, уксус, масло растительное, соль, сахар
Фото к рецепту: Закуска "Тюльпаны"

Закуска в виде тюльпанов - помидоры, фаршированные сыром с чесноком и майонезом.

 помидоры, сыр твёрдый, чеснок, майонез, лук зелёный
Фото к рецепту: Новогодний салат "Подкова"

Яркий и очень вкусный новогодний салат "Подкова" полностью соответствует стилю грядущего праздника - наступлению года Лошади. Это блюдо из куриного филе, сыра, яиц и овощей украсит ваш праздничный стол и прибавит новогоднего настроения вам и вашим гостям.

 куриное филе, яйцо куриное, морковка корейская, лук красный, майонез, сыр твёрдый, огурцы, редис, оливки зеленые, яйцо перепелиное, помидоры
Фото к рецепту: Салат на день рождения, с крабовыми палочками и яблоком

Пополните копилку рецептов еще одним салатом с крабовыми палочками. По этому рецепту готовится слоеный крабовый салат с сыром, яйцами, яблоком, а также с майонезом. Этот праздничный салат в виде цветка привлекает к себе внимание не только вкусом, но и аппетитным видом.

 крабовые палочки, яблоко, майонез, яйца, сыр твёрдый, лук репчатый красный, масло оливковое, яйца, крабовые палочки, оливки
Фото к рецепту: Тосты с киви, плавленым сыром и чесноком

Если хотите удивить своих гостей или домочадцев, приготовьте эти изумрудные бутерброды. Пикантная сырная начинка в сочетании с киви - это, конечно, неожиданно, но при этом довольно гармонично. Готовятся тосты с плавленым сыром и киви очень быстро и просто.

 хлеб, сыр плавленый, киви, майонез, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Закусочный торт из картофельного пюре

Оригинальный закусочный торт из картофельного пюре, с консервированной рыбой, оливками и отварными яйцами, украсит праздничный стол и удивит гостей своей оригинальностью и вкусом. Готовится картофельный торт очень просто, и по составу ингредиентов достаточно бюджетный.

 картофель, тунец консервированный, яйца отварные, оливки, масло сливочное, зелень петрушки, майонез, соль, перец, масло растительное, лимон
Фото к рецепту: Салат с блинчиками, ветчиной, сыром и грибами

Предлагаем вам приготовить праздничный салат с блинчиками, в котором ветчина, маринованные шампиньоны и сыр отлично гармонируют с измельченными тонкими блинами. Тесто для блинчиков замешивается с использованием сухих быстродействующих дрожжей.

 мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, дрожжи сухие, соль, сахар, масло растительное, ветчина, сыр твёрдый, шампиньоны маринованные, майонез
Фото к рецепту: Домашняя вареная "ветчина"

Это вкуснейшее блюдо из фарша и измельченного куриного мяса очень просто в приготовлении. Может послужить и закуской, и отличным завтраком. "Зачем возиться?" - спросите вы. Да потому, что вы сможете сделать домашнюю ветчину по вашему вкусу и точно будете знать, что входит в ее состав!

 куриные окорочка, сало, фарш, чеснок, специи, соль, перец чёрный молотый, желатин, лавровый лист, стебель сельдерея
Фото к рецепту: Харисса

Харисса - это острая паста из перца с оливковым маслом, популярная в странах Магриба. Ее готовят из подсушеных или вяленых перцев. Харисса прекрасна как для добавления в супы, рагу и т.п., так и просто мазнуть на хлеб с куском буженины : )

 перец острый, чеснок, зира, зира, кориандр, перец чили, перец душистый, соль морская, масло оливковое
Фото к рецепту: Польская закуска со свеклой и хреном

Остренькая закуска за несколько минут. Дешево и сердито! Подавать как самостоятельное блюдо или как сопровождение к мясу.

 свекла отварная, лимон, сметана, хрен, соль
Фото к рецепту: Свекольно-селедочный салат

Это не разновидность "шубы", а очень вкусный салат с сельдью, свеклой, шампиньонами и помидорами. Салат слоеный.

 свекла отварная, лук красный, шампиньоны, помидоры, сельдь м\с, яйца отварные, зелень петрушки, майонез, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Сосиски в тесте

Сосиски в тесте с зеленью и сыром.

 мука, вода, дрожжи, масло растительное, соль, сосиски, сыр, петрушка
Фото к рецепту: Сельдь, маринованная с горчицей

Несложный рецепт превратит обычную соленую селедку в пряную маринованную рыбку.

 сельдь соленая, лук репчатый, горчица, сахар, уксус, масло растительное, вода
Фото к рецепту: Блинный салат с курицей

Предлагаем вашему вниманию рецепт блинного салата с курицей, сыром, маринованными огурцами. Эта закуска обязательно украсит праздничный стол, ведь салат не только вкусный, но и красиво оформлен рулетиками из блинов.

 молоко, яйца, масло растительное, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, куриное филе, огурцы маринованные, сыр твёрдый, чеснок, майонез, сметана, зелень укропа, соль...
Фото к рецепту: Голубцы закусочные

Маринованные голубцы с морковно-чесночной начинкой недолго задержатся на столе.

 капуста, морковь, чеснок, вода, соль, сахар, уксус, масло подсолнечное, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, гвоздика
Фото к рецепту: Пикантные хлебцы с чесноком и сыром

Горячие чесночные хлебцы с сыром и зеленью.

 чеснок, масло оливковое, багет Французский, масло сливочное, петрушка, базилик, сыр
Фото к рецепту: Салат "Первый снег", с курицей, сыром и виноградом

Слоеный салат с курицей позволяет насладиться вкусом каждого ингредиента, одновременно сочетая составляющие салата "Первый снег", которые легко соприкасаются друг с другом. Готовится салат с куриным филе, твердым сыром и темным виноградом; также это салат из яиц и грецких орехов.

 куриное филе, яйца, виноград, сыр твёрдый, орех грецкий, майонез
Фото к рецепту: Закуска из яиц (для бутербродов)

Готовится эта простая закуска из вареных яиц, горчицы, соленого огурчика и паприки. Подавать такую закуску хорошо с тостами, гренками, свежим хлебом, чипсам или другими снеками.

 яйца, майонез, огурцы солёные, горчица, соус острый, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, шнитт-лук
Фото к рецепту: Салат-закуска из баклажанов, помидоров и крекеров

Предлагаю вам приготовить необычный салат-закуску из жареных баклажанов и помидоров на солёных крекерах, с пикантным соусом-заправкой из сыра с майонезом, чесноком и зеленью.

 баклажан, помидоры, крекер, сыр твёрдый, майонез, чеснок, укроп, петрушка, соль, масло растительное
Фото к рецепту: Сало в рассоле «тузлук»

Готовим сало? Приготовленное таким способом сало в рассоле не стареет, не желтеет и долго хранится, сохраняя отличные вкусовые качества.

 сало, соль, вода, лавровый лист, чеснок, перец горошком
Фото к рецепту: Варёные яйца в виде поросят

Для украшения новогоднего стола 2019 и встречи наступающего года Свиньи можно приготовить закуску в виде забавных поросят из отварных куриных яиц.

 яйца, свекла, перец чёрный горошком, лавровый лист, майонез
Фото к рецепту: Скумбрия малосольная

Скумбрия солёная с пряностями.

 скумбрия, лук репчатый, зелень укропа, базилик, семена укропа, вода, соль, сахар, гвоздика, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, семена горчицы...
Фото к рецепту: Кабачковый торт

Отменная кабачковая закуска в виде торта - кабачковые блины, с начинкой из обжаренных овощей со сметаной.

 кабачки, цуккини, морковь, лук репчатый, чеснок, сметана, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень, паприка молотая
Фото к рецепту: Соленое сало

Хочу поделится с вами рецептом вкусного соленого сала. Сало получается ароматное, пряное, в меру соленое. Ну, одним словом, объедение!

 сало, соль, чеснок, приправа, вода
Фото к рецепту: Мясной салат "Купеческий"

Сытный салат со свининой, морковью и зеленым горошком украсила к году Петуха. Таким веселым петушком можно украсить не только салат "Купеческий", но и любой другой салат к праздничному столу - украшение простое, но очень символичное.

 свинина отварная, морковь, сыр твёрдый, горошек зелёный консервированный, майонез, соль, перец, масло растительное, яйца отварные, перец болгарский красный
Фото к рецепту: Праздничный салат

Вкусный слоёный салат с курицей, маринованными грибами, отварными овощами, сыром и орехами. Куриное филе для салата можно использовать как отварное, так и копчёное.

 куриное филе, шампиньоны маринованные, сыр твёрдый, картофель, морковь, яйца, орех грецкий, майонез, соль, перец молотый
Фото к рецепту: Салат "Петушок" с зелёным горошком

В преддверии новогодних праздников каждая хозяйка планирует и обдумывает меню на праздничный стол. И желательно, чтобы пара-тройка блюд символизировала главного героя будущего 2017 года. Речь идёт о петухе. Сегодня мы предлагаем вам рецепт новогоднего салата с зеленым горошком, оформленного в виде петушка.

 куриное филе, помидоры, перец болгарский, майонез, лук репчатый, яйца, горошек зелёный, сыр твёрдый
Фото к рецепту: Бендерики из лаваша с творогом и капустой

Бендерики – это тоненькие блинчики с начинкой, свернутые особым образом (треугольником) и обжаренные на сковородке в яичном кляре. Это традиционное украинское блюдо. Дома приготовить бендерики совсем несложно, были бы под рукой готовые блины и начинка к ним. Нет готовых блинов – тоже не проблема, их можно заменить лавашом. Сегодня у меня бендерики из лаваша с творогом и свежей капустой. Быстро и вкусно!

 лаваш, яйца, масло растительное, творог, яйца, соль, зелень укропа, капуста, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, масло растительное
Фото к рецепту: Оригинальная закуска

Закуска из крабовых палочек ничуть не уступает соленым огурцам и квашеной капусте. Прекрасная остренькая закуска под водочку. Просто, быстро и очень вкусно!

 крабовые палочки, сыр плавленый, чеснок, соль, сметана, майонез
Фото к рецепту: Волшебный кабачок (быстрый маринад для кабачков)

Изумительный рецепт, особенно для тех, кто с остреньким на "ты". Можно и на гарнир к мясу, и как салатик, а уж как закуска - вообще шикоз!

 кабачки, зелень укропа, чеснок, масло оливковое, масло подсолнечное, уксус винный белый, мёд, перец чёрный, соль
Фото к рецепту: Скумбрия маринованная с семенами горчицы

Вкусная и полезная рыбка - скумбрия. Приготовить маринованную рыбку просто. А вкус получается просто великолепный.

 скумбрия, горчица, лавровый лист, перец чёрный, перец душистый, масло растительное, соль, сахар, уксус винный, вода
Фото к рецепту: Сельдь малосольная

Как засолить сельдь дома. Без особых хлопот, за пару дней будет готова одна из лучших закусок на праздничном столе - малосольная сельдь.

 сельдь, горчица, соль, сахар, перец чёрный горошком, лавровый лист, вода
Фото к рецепту: Скумбрия по-имеретински, под соусом киндзмари

Традиционно в Грузии по этому рецепту готовится сом, но можно приготовить и любую другую жирную рыбу. Я люблю готовить маринованную скумбрию под соусом киндзмари. Скумбрию по-имеретински можно смело подавать на праздничный стол в качестве закуски.

 скумбрия, лук репчатый, перец острый, кинза, чеснок, уксус винный белый, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль
Фото к рецепту: Салат "Кость" с креветками и авокадо

Есть в латинском языке такая пословица: "Поздно приходящим (опаздывающим) достаются кости". Я же предлагаю подать вкусный салат "Кость" с креветками и авокадо гостям к праздничному новогоднему столу в год Собаки!

 авокадо, креветки, яйцо куриное, сыр твёрдый, сыр твёрдый, майонез, соль, перец
Фото к рецепту: Бутербродная паста из солёной салаки

Предлагаю приготовить из обычной солёной салаки оригинальную закусочную пасту - намазку для бутербродов со сливочным маслом и свежим укропом.

 салака, масло сливочное, зелень укропа, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Новогодний салат "Ёлочка" с курицей, грибами и яичными блинами

Праздничная подача вкусного салата с курицей, грибами, черносливом, орехами, яичными блинчиками делает его обязательным блюдом на новогоднем столе. Даже дети не откажутся от такого салата в виде ёлочки. Добавьте в салаты на Новый год 2023 капельку фантазии, ведь новогодние салаты - изюминка праздничного стола!

 курица копчёная, курица отварная, огурцы свежие, шампиньоны свежие, яйца, чернослив, орех грецкий, чеснок, масло растительное, молоко, соль, майонез, перец сладкий, ягоды
Фото к рецепту: Рыбка под маринадом

Рыба под маринадом – рецепт типа салатика, но может выступать и как самостоятельное блюдо, а также в виде закуски.

 рыба, морковь, лук, томат-паста, кетчуп
Фото к рецепту: Салат "Собачка" с  копченым мясом и сыром

Салат с копченым мясом, сыром, маринованными огурчиками и корейской морковью, оформленный в виде символа 2018 года - собачки. Сытный салат для новогоднего стола в год Собаки запомнится вам отличным вкусом и симпатичным оформлением.

 мясо копчёное, куриная грудка, сыр твёрдый, огурцы маринованные, яйца отварные, морковка корейская, майонез, маслины чёрные без косточек
Фото к рецепту: Закуска новогодняя «Снеговики в лесу»

Простая и оригинальная новогодняя закуска - в виде снеговиков среди ёлочек - отлично "разогреет" аппетит перед новогодним застольем. Готовится закуска из сыра и яиц, с чесноком, майонезом и свежей зеленью.

 сыр твёрдый, сыр, сыр плавленый, брынза, яйца отварные, чеснок, майонез, петрушка, соль, перец, морковь, перец сладкий, гвоздика
Фото к рецепту: Лук в кляре

Обожателям лука обязательно понравится лук жареный в кляре. Люблю эту закуску - тесто не жирное, с привкусом крекера, приятно похрустывает и отлично пропекается.

 лук репчатый, яйца, сметана, майонез, мука, соль, масло подсолнечное, сода, орех мускатный
Фото к рецепту: Чесночный хлеб

Как сделать чесночный хлеб? Чесночный хлеб подают со многими блюдами, а приготовить его можно, используя различные виды хлеба. Например багет, который запекается с чесночным маслом.

 багет Французский, масло сливочное, чеснок, зелень, сыр, соль, перец
Фото к рецепту: Мясо для бутербродов

Просто сварите самостоятельно небольшой кусочек говядины, и вы получите отличную замену колбасным изделиям на свой стол.

 говядина, чеснок, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец красный молотый, перец душистый, хмели-сунели, соль
Фото к рецепту: Скумбрия домашнего "копчения"

Вкусная рыбка, "копченая" дома своими руками.

 скумбрия, чай черный, вода, жидкий дым, сахар, соль, лавровый лист, масло растительное
Ссылка на первоисточник
наверх