"Апельсиновое печенье"

 

Мука - 300 гр. 

Масло сливочное - 180 гр. 

Сахарная пудра - 80 гр. 

Яйцо - 1 шт. 

Ванильный сахар - 1 ч. л. 

Разрыхлитель - 1 ч. л. 

Апельсиновый сок - 1 ст. л. 

Цедра одного апельсина 

Джем любой у меня апельсиновый - 100 гр.

 

 

Мягкое сливочное масло и сахарную пудру взбиваем миксером до пышности.  

 

Добавить ванильный сахар, апельсиновый сок, цедру одного апельсина, яйцо, взбиваем все до однородной массы.

 В полученную массу просеиваем муку и разрыхлитель. Тесто получается мягкое. Чашку с тестом прикрываем пленкой и убираем в холодильник минут на 30.

 

Из теста скатать небольшие шарики. Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой.

В каждом шарике делаем углубление в центре для начинки. Заполнить углубление джемом. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов 15 минут. 

Горячее печенье выкладываем на решетку и даём остыть. В готовое печенье, можно ещё добавить джем. 

1.

2.

3.

4.

5.

6.

Апельсиновое печенье к чаю готово! Приятного аппетита! Радуйте своих близких вкусными блюдами.