Ароматный картофель фри, запеченный в духовке

Ингредиенты: — 8 больших картофелин
— 2 яичных белка
— микс сухих специй ( паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав)
— оливковое масло

Приготовление:

Картофель помыть, почистить, порезать на дольки.
Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные дольки, хорошенько их перемешать .
Сверху засыпать миксером из специй и тщательно перемешать.
Выложить на хорошо смазанный маслом противень .
Выпекать при температуре 220 градусов 40 минут,через каждые 7-10 минут лопаткой аккуратно перемешивать.