Ленивые пирожки с фаршем

Это рецепт очень «ленивых» пирожков с фаршем. Готовить их лучше на домашнем слоено-дрожжевом тесте. Приготовить надо заранее и заморозить.Пирожки получаются вкусные и буквально на один укус.

Необходимые продукты:

• 450 грамм слоеного дрожжевого теста
• 400 грамм фарша
• 1 луковица
• соль, перец
• 2 зубчика чеснока
• куриное яйцо

Приготовление:

1. Лук очищаем и натираем на терке.
2. В миску кладем фарш, добавляем лук, соль и перец. Все хорошо перемешиваем.
3. Достаем из холодильника тесто.
4. Стол присыпаем мукой, выкладываем на него тесто и раскатываем в тонкий пласт. Нарезаем его длинными и широкими полосками. В центре выкладываем подготовленный фарш. Затем защипываем края вверх. Получившийся шов придавливаем вилкой.
5. Получившийся рулет переворачиваем швом вниз и нарезаем кусочками по 2-3 см.
6. Противень промазываем маслом, присыпаем мукой и сверху выкладываем пирожки. Сверху промазываем взбитым желтком.
7. Ставим заготовку в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекаем 25 минут. Готовые пирожки перекладываем на тарелку и подаем к столу.

источник